Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 362 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Эти сочные мясные тефтельки в сметанно-томатном соусе, придутся по вкусу и взрослым, и детям!
Рис промыть, залить минут на 10 кипятком, промыть. Лук и чеснок пропускаем через мясорубку или трем на средней терке. Добавляем фарш и рис, соль, перец, приправу.
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, подсаливаем по вкусу. Из фарша формируем шарики, величиной с шарик для пинг-понга, кладем их в кипящую воду.
Варим на небольшом огне, почти до готовности риса.
Сметану смешиваем с томатом, разводим бульоном (берем из кастрюльки с тефтелями). Добавляем к тефтелям. Если хотите густой соус, то спассируйте на масле 1,5 ст. л. муки, добавьте томат и сметану, разведите бульоном, немного проварите, добавьте к тефтелям. Кладем лавровый лист. Тушим на небольшом огне до готовности. Приятного аппетита!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо за рецепт тефтелей ежики в сметанно-томатном соусе.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Тефтелей ежики в сметанно-томатном соусе просто супер, мои гости все были в восторге!!! ninotils1988, спасибо!
Пошла пробовать…)))))
И от меня ссылочка на рецептик рыбных тефтелей в томатном соусе.
Ninotils1988, классный рецепт тефтелей ежики в сметанно-томатном соусе!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо, ninotils1988, за помощь!
Мой муж очень любит тефтели ежики в сметанно-томатном соусе.
Очень красивая и оригинальная подача тефтелей ежики в сметанно-томатном соусе.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо большое за рецепт, ninotils1988.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Тефтели ежики в сметанно-томатном соусе готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тефтели ежики в сметанно-томатном соусе у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))