Тефтели по-гречески

alena84
Рецепт от alena84

Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 16 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 182 кКал.

Рецепт тефтелей по-гречески
Фото тефтелей по-гречески.

Данный рецепт котлеток сродни нашим русским, но средиземноморская кухня славится изобилием используемых специй, и вкус мяса сильно меняется при их добавлении. Например, корица - очень характерна для кухни Греции или Марокко.

Рецепт тефтелей по-гречески

  • Время подготовки:  10 мин
  • Общее время:  16 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  182 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Греческая

Ингредиенты

  • 1 кусочек белого хлеба
  • 500 г фарша телятины (или говядины)
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • соль и перец
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1 ст.л. нарезанной свежей мяты или 1 ч.л. сухой
  • 2 ст.л. молока (не обязательно)
  • 2 ст.л. муки
  • масло для жарки

Как приготовить

Размочить кусочек хлеба в воде. Размять руками в однородную массу.

Добавить фарш. Посолить и поперчить. Добавить мелко нарубленный чеснок и нарезанную луковицу. Все хорошо перемешать.

Добавить корицу и мяту. Если фарш слишком плотный, можно добавить пару ложек молока.

Сформировать небольшие круглые котлетки, обвалять в муке и обжарить на среднем огне 5-6 минут, постоянно переворачивая, чтобы они прожарились.

Возможно Вам понравится

5 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
pyzhova_93
pyzhova_93

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тефтели по-гречески,очень понравилось.Спасибо.

Ковалькова Виктория
Ковалькова Виктория

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на тефтели по-гречески, если бы не доверяла рецептам alena84 на все 100%.

Ира Осечкова
Ира Осечкова

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Ковалькова Евгения
Ковалькова Евгения

Кто-нибудь интересовался тефтелями по-гречески?

oybirt
oybirt

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!