Тефтели из чечевицы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 140 кКал.
Рецепт тефтелей из чечевицы
Ингредиенты
- чечевица 150 г
- рис 125 г
- морковь 2 шт.
- масло подсолнечное 1/2 ч.л.
- томатная паста 2 ст.л.
- соль морская по вкусу
- специи по вкусу
- зелень по вкусу
- вода 600 мл
Как приготовить
Есть рецепт вкусных котлет из чечевицы кто еще не пробовал, обязательно попробуйте! Вкуснее их могут быть разве что эти тефтели:-) Чечевицу промыть и замочить на 12 часов.
Через 12 часов слить воду, чечевицу пробить блендером.
Рис длиннозерный промыть, отварить до полуготовности (можно и до полной готовности тефтели получатся более плотные), откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
Натереть морковь на крупной терке и обжарить ее в половине чайной ложки подсолнечного масла.
К пюрированной чечевице добавить рис, половину обжаренной моркови, соль и специи по вкусу.
Перемешать.
Сформировать тефтели и выложить в сковороду к моркови.
Влить 500 600 мл воды, смешанной с томатной пастой (можно заменить томатным соком), довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 25 минут. При необходимости подливать воду.
Тефтели из чечевицы готовы! Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тефтели из чечевицы строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Это не тефтели из чечевицы, это просто бомба!!!
Я готовила тефтели из чечевицы на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тефтели из чечевицы даже гости заказывают!!
Недавно готовила тефтели с грибами, так мне даже не осталось)
Rareanta, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тефтелей из чечевицы.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Тефтели из чечевицы «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Rareanta, рецепт замечательный, спасибо!
Очень очень вкусно!
Делала тефтели из чечевицы накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Rareanta, я всегда доверяю твоим рецептам!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Да тефтели из чечевицы…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тефтели из чечевицы постоянно.