Тефтели домашние
Простой рецепт шведской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 657 кКал.
Рецепт тефтелей домашних
Готовим соус для тефтелей: В сотейник налить 2 столовые ложки оливкового масла. В подогретое масло постепенно добавлять 1 столовую ложку муки. Обжаривать в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Затем влить 1 столовую ложку сливок (нежирных). Выпаривать до загустения, посолить, поперчить. Подавать тефтели с картофелем.
Ингредиенты
- Говядина 400 г
- Свиной окорок 600 г
- Лук репчатый 1 головка
- Хлеб для тостов 2 куска
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
Как приготовить
Мясо промыть и порезать на кубики. Лучше всего удалить из мяса все жилки.
Лук очистить и тоже порезать на кубики.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку, чередуя между собой.
В получившемся фарше сделать углубление и разбить туда яйцо.
Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Свалять фарш в небольшие комочки, по размеру не больше грецкого ореха.
Обжаривать на раскаленной сковороде, на оливковом масле. Следить за тем, чтобы каждая тефтелька обжаривалась равномерно.
Сложить тефтельки в кастрюлю, налить на дно немного воды и поставить тушить на среднем огне минут на 30.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Какая вкусняшка!
Девочки, тефтели домашние объедение.
Супер рецепт!
mini_, большое спасибо!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Тефтели домашние готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тефтели домашние у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Пробовала приготовить cookingfor.ru/goryachee/tefteli/nezhnye-domashnie-tefteli-v-tomatnoi-podlive, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Делаю тефтели домашние который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Вчера был день тефтелей домашних.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Дорогая mini_!!!
Приготовила тефтели домашние мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Не умею готовить в принципе вообще, а тефтели домашние сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тефтели домашние съели за один присест!
Спасибо, mini_, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень люблю тефтели домашние,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тефтели домашние.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!