Нежные домашние тефтели в томатной подливе

Аболенцева Антонина
Рецепт от Аболенцева Антонина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 79 кКал.

Рецепт нежных домашних тефтелей в томатной подливе
Фото нежных домашних тефтелей в томатной подливе.

В преддверии новогодних праздников я стараюсь кормить своих домашних как можно более простой, "уютной" домашней едой. Нежные домашние тефтели в томатной подливе как раз одно из таких блюд - сытное, ароматное, нежное и вкусное! Подайте тефтели горячими с любимым гарниром, они понравятся и взрослым и детям.

Рецепт нежных домашних тефтелей в томатной подливе

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  79 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • фарш свино-говяжий 1 кг
  • рис пропаренный (треть стак.)
  • яйца 2 шт.
  • соль, перец (по вкусу)
  • гранулированный чеснок 1 ч.л.
  • рисовая мука 4 ст.л.
  • топленое сливочное масло 2 ст.л.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • томаты в собственном соку 300 г

Как приготовить

К фаршу добавить рис, чеснок, соль и перец, вбить яйца.

Перемешать. Сформировать тефтели, обкатить в рисовой муке.

Шаг 1: нежных домашних тефтелей в томатной подливе

Обжарить на топленом сливочном масле.

Шаг 2: нежных домашних тефтелей в томатной подливе

Переложить в кастрюлю.

Шаг 3: нежных домашних тефтелей в томатной подливе

На оставшемся масле и вытопленном жире обжарить лук и морковь.

Шаг 4: нежных домашних тефтелей в томатной подливе

Добавить томаты, чайную ложку сахара и немного соли.

Шаг 5: нежных домашних тефтелей в томатной подливе

Муку, что осталась в тарелке после панировки тефтелей, развести третью стакана воды и влить в подливу, довести до кипения.

Шаг 6: нежных домашних тефтелей в томатной подливе

Залить тефтели, томить под крышкой на небольшом огне 20 минут.

Шаг 7: нежных домашних тефтелей в томатной подливе

Нежные домашние тефтели в томатной подливе готовы, приятного аппетита!

Шаг 8: нежных домашних тефтелей в томатной подливе

18 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ejuranted1979
ejuranted1979

Нежные домашние тефтели в томатной подливе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

ortise
ortise

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь нежные домашние тефтели в томатной подливе периодически готовим!!!)

Медянцева Юська
Медянцева Юська

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

aleksandra
aleksandra

Сегодня первый раз готовила нежные домашние тефтели в томатной подливе.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

aleksandra
aleksandra

Аболенцева большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала нежные домашние тефтели в томатной подливе — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит нежные домашние тефтели в томатной подливе, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от нежные домашние тефтели в томатной подливе.
СПАСИБОЧКИ!

lyudochka
lyudochka

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

abdiel2002
abdiel2002

Думаю, что-то похожее - нежные тефтельки в сливочно-томатном соусе.

adnane
adnane

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

marianna74
marianna74

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

powhic
powhic

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

sofiya83
sofiya83

Аболенцева, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

valentina98
valentina98

Нежные домашние тефтели в томатной подливе просто вкусняшка!!!

Зина Софьина
Зина Софьина

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала нежные домашние тефтели в томатной подливе первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Яся Кондусова
Яся Кондусова

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

yuliya
yuliya

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

nadya
nadya

Вкуснятина неописуемая!!!

yarea
yarea

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

usesedico
usesedico

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.