Сельские тефтели
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 243 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин.
Простое повседневное блюдо.
Рецепт сельских тефтелей
Ингредиенты
- фарш говяжий 500 г
- лук 4 шт.
- панировочный сухари 1 ст.л.
- шампиньоны 150 г
- грибы сушеные 50 г
- перец горошком 2 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- шалфей 2 ч.л.
Как приготовить
Перекрутить 500 г мяса через мясорубку с добавлением 1 шт. луковицы, добавить соль и перец. Сформировать битки или котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Обжарить.
Замочить сухие грибы. Обжарить лук, грибы (свежие и сухие) на смеси сливочного и растительного масла. Посолить, поперчить. часть выложить на дно сотейника.
Сверху выкладываем котлеты (битки), а потом вторую часть грибов с луком. Полить соусом из томата, сметаны и грибного отвара. Добавить лавровый лист, перец горошком и пару листиков шалфея. На гарнир подаем рис или гречку.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Это реально наслаждение
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://cookingfor.ru/goryachee/tefteli/tefteli-dlya-maksima.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Отличная тема:) уже в закладке.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Делаю сельские тефтели уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо entengero1984 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Мой парень просто обожает сельские тефтели))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Мама сделала сельские тефтели!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Entengero1984!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Я сделаю на Новый год!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Буду смело готовить сельские тефтели на праздники!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.