Кюфте — тефтели по-гречески

nadya95
Рецепт от nadya95

Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 236 кКал.

Рецепт кюфте — тефтелей по-гречески
Фото кюфте — тефтелей по-гречески.

Великолепный рецепт питательного и вкусного блюда!

По сути, слово кюфте имеет болгарские корни и означает фрикадельки, которые приготовлены из мясного фарша, смешанного со специями и луком.

Видео рецепт

Рецепт кюфте — тефтелей по-гречески

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  236 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Греческая

Ингредиенты

  • Фарш мясной - 1 кг
  • Рис - 400 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Растительное масло - 100 мл
  • Мука - 4 ст.л.
  • Панировочные сухари - 4 ст.л.
  • Кетчуп - 50 г
  • Укроп - 30 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Смешать в миске фарш с рисом. Разбить яйца, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Теперь сделать шарики из фарша размером с небольшое яйцо.

Каждый шарик панировать. Панировка должна быть двойная, сначала мукой, а потом - сухариками.

Получается сухо, вкусно и красиво.

Каждый шарик обжарить на сковороде с растительным маслом до румяной крочки.

Обжаренные шарики сложить в кастрюлю достаточно плотно, влить к ним масла чуть меньше стакана.

До самого верха налить кипятка, добавить соли и тушить на слабом огне минут 30-40.

Посыпать резанным укропом.

Подавать с хлебом и кетчупом.

Возможно Вам понравится

5 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
heneeta
heneeta

Я выбрала кюфте, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Лера Бронь
Лера Бронь

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Ася Дончерепонио
Ася Дончерепонио

Спасибо! Беру в закладки.

edeangong
edeangong

Это, реально, вкуснотища.

Терекбаева Люда
Терекбаева Люда

Что думаете о рецептике http://cookingfor.ru/goryachee/tefteli/tefteli-dlya-maksima?