Тефтели рыбные с подливкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 182 кКал.
Готовь вкусные и полезные блюда для семьи!
Я стараюсь сделать меню для семьи разнообразным, благо на это у меня есть достаточно времени. Так вот, хочу предложить вам один рецептик, а именно рассказать как готовлю рыбные тефтели. Тефтели получаются не пресными, очень вкусными и нежными.
Видео рецепт
Рецепт тефтелей рыбных с подливкой
Ингредиенты
- Рыбное филе - 600 г
- Рис - 100 г
- Петрушка - 20 г
- Укроп - 20 г
- Кабачки - 200 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 100 г
- Томатная паста - 40 г
- Тимьян, чабрец - по вкусу
- Подсолнечное масло - 60 мл
Как приготовить
Рыбное филе измельчите с помощью мясорубки (можно в блендере).
Отварите рис до готовности.
Петрушку и укроп помойте, мелко порубите ножом.
Кабачок вымойте, натрите на крупной терке (если кожура грубая, ее следует очистить).
Смешайте рыбный фарш с рисом, добавьте измельченную зелень и кабачок.
Посолите и поперчите массу, тщательно перемешайте и сформируйте тефтели.
Жаропрочную форму (или глубокий противень) смажьте растительным маслом, выложите в нее тефтели и запекайте в духовке разогретой до 180 градусов в течение 20 минут.
Тем временем очистите морковь и лук, морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте полукольцами.
Обжарьте измельченные овощи на растительном масле до мягкости, затем добавьте томатную пасту, насыпьте соль, перец и щепотку тимьяна, налейте воду. Тушите подливу в течение 5 минут.
Вылейте подливу с овощами на тефтели (жидкость должна их полностью покрыть, в противном случае добавьте нужное количество горячей воды) и запекайте еще в течение 20 минут.
Подавайте теплыми с любым гарниром!
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Тефтели рыбные с подливкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе, тоже очень понравилось.
Anna90!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Anna90, спасибо за рецепт тефтелей рыбных с подливкой! Обязательно приготовлю :)
Anna90, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Anna90, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Хороший рецептик! :)
Anna90, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тефтели рыбные с подливкой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили тефтели рыбные с подливкой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Тефтели рыбные с подливкой прелесть, спасибо за рецепт
Замечательный рецепт! В моей семье любят тефтели рыбные с подливкой
Спасибо за прекрасную идею
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Ох, какая вкуснятина!
Очень вкусно! Люблю тефтели рыбные с подливкой!
Спасибо большое!!!
очень понравилось тефтели рыбные с подливкой,легко и просто.
Искренне спасибо, anna90.