Запеченные рисово-рыбные тефтели
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 247 кКал.
Многие любят в выходные выехать на природу шашлычки пожарить и отдохнуть телом и душой. В нашей семье любят отдыхать возле водоемов и, соответственно, без рыбалки просто никуда. Рыбу любят и готовят по-разному. Я предлагаю приготовить вот такие рисово-рыбные тефтели. И самое интересное, практически никто не догадался, что тефтели из обычного карася! Попробуете?
Рецепт запеченных рисово-рыбные тефтели
Ингредиенты
- рис Краснодарский ТМ «Националь» - 1 стак.
- вода - 4 стак.
- лук репчатый - 1 шт.
- рыбное филе - 700 г
- майонез - 3 ст.л.
- соевый соус - 3 ст.л.
- мука - 4 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- зелень - 1 пучок
- соль - 1 ½ ч.л.
Как приготовить
Подготовим продукты. Хорошо очищаем и промываем рыбу. У меня обычный карась. Общий вес рыбы я не указывала, потому что не взвешивала (было много).
Отмеряем необходимое количество риса. Я использую рис Краснодарский ТМ Националь.
Промытый рис кладем в кастрюлю. Добавляем 2 стакана чистой воды и 1/2 ч. л. соли. Варим до готовности.
Пока варится рис, с очищенной рыбы снимаем филе.
Вес рыбного филе 700 г.
Рыбное филе пропускаем через мясорубку.
Пропускаем через мясорубку 2 раза.
Пропускаем через мясорубку очищенную луковицу.
Нарезаем зелень укропа.
Рис готов, остужаем.
В чашку с рыбным фаршем и луком добавляем отварной рис, зелень и 1/2 ч. л. соли.
Хорошо перемешиваем.
На тарелку выкладываем 3 ст. л. муки. Влажными руками делаем из приготовленного фарша тефтели (примерно 1 ст. л. с горкой = 1 шт.). Панируем в муке. Придаем форму.
Глубокую форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем тефтели в форму для запекания.
Готовим соус-заливку. В чашку выкладываем майонез, 1 ст. л. муки и 1/2 ч. л. соли. Добавляем соевый соус. Хорошо перемешиваем.
Добавляем 2 стакана воды. Хорошо перемешиваем.
Добавляем приготовленный соус в форму с тефтелями.
Форму с тефтелями помещаем в разогретую духовку.
Запекаем 1 час при 180 С.
Подаем тефтели, добавив зелень.
Приятного аппетита!)
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще запеченных рисово-рыбные тефтели я не очччччень, но запеченных рисово-рыбные тефтели — на пятёрку)))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Вкус запеченных рисово-рыбные тефтели просто потрясающий!
Будем повторять.