Тефтели из смешанного фарша в томатно-апельсиновом соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 79 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Тефтели из смешанного фарша в томатно-апельсиновом соусе - отличное мясное блюдо, которое можно подать с любым гарниром: кашами, макаронами, картофельным пюре. Вкусные тефтели в замечательном томатном соусе с легкой ноткой апельсина обязательно вам понравятся!
Рецепт тефтелей из смешанного фарша в томатно-апельсиновом соусе
Ингредиенты
- Куриное филе 200 г
- Свинина (мякоть) 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль, сушеный чеснок, специи, перец черный свежемолотый (по вкусу)
- Молоко 2 ст.л.
- Томат домашний 1 стак.
- Апельсин (крупный) 1 шт.
- Соус томатный или паста 2 ст.л.
- Мед 1-2 ст.л.
- Уксус бальзамический 1 ч.л.
- Сухари панировочные (для панировки)
- Масло растительное (для обжаривания) 2 ст.л.
Как приготовить
Свинину и куриное филе порезать кусочками, поместить в чашу блендера вместе с порезанным репчатым луком.
Измельчить мясо с луком на высокой скорости или же все перекрутить на мясорубке.
Выложить фарш в миску, посолить, поперчить, добавить специи, сушеный чеснок. Влить молоко, тщательно фарш перемешать и выбить.
Мокрыми руками сформировать небольшие тефтели, обвалять их в панировочных сухарях.
В сковороду влить растительное масло, нагреть и обжарить тефтели до румяной корочки со всех сторон.
Затем влить в сковороду домашний томат. Тушить тефтели на слабом огне.
Из апельсина выдавить сок, добавить бальзамический уксус и мед, чуть посолить. Тщательно все перемешать до однородности.
Влить эту смесь в сковороду, добавить томатный соус или томатную пасту, чуть разбавленную водой. Если соус получится густоватым, добавьте воды. Тушить тефтели, периодически их переворачивая на небольшом огне, под прикрытой крышкой 15-20 минут. Готовые, очень вкусные тефтели в томатно-апельсиновом соусе подать к столу с гарниром. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я тефтели из смешанного фарша в томатно-апельсиновом соусе готовить...
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тефтели из смешанного фарша в томатно-апельсиновом соусе.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Вкуснятина
Lida, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт тефтелей из смешанного фарша в томатно-апельсиновом соусе!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе, тоже очень понравилось.
Отличный рецепт! Спасибо, lida. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за замечательный рецепт тефтелей из смешанного фарша в томатно-апельсиновом соусе.
Первый раз сделала сама тефтели из смешанного фарша в томатно-апельсиновом соусе.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Lida! Спасибо за рецепт!
тефтели из смешанного фарша в томатно-апельсиновом соусе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тефтели из смешанного фарша в томатно-апельсиновом соусе только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тефтели из смешанного фарша в томатно-апельсиновом соусе. Спасибо за рецепт!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тефтелей из смешанного фарша в томатно-апельсиновом соусе.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Очень люблю тефтели из смешанного фарша в томатно-апельсиновом соусе,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась