Тефтели в сырном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 491 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Очень вкусные рыбные тефтели в сырном соусе. Сырно-сметанный соус придает блюду необыкновенную нежность и сытность. Рыбные тефтели хорошо сочетаются с картофельным гарниром и овощами.
Видео рецепт
Рецепт тефтелей в сырном соусе
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления тефтелей в сырном соусе. Тефтели готовятся из рыбного филе, смешанного с луком, яйцом, отварным рисом и обжаренными овощами. Для сырно-сметанного соуса смешиваем яйцо со сметаной и тертым сыром, добавляем перец и перемешиваем. Запекаем тефтели под сырным соусом в духовке. Подаем к столу с любым гарниром. Удачи!
Ингредиенты
- Судак филе — 2 шт.
- Рис — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 200 мл
- Сыр твердый — 150 г
- Масло растительное — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
Рыбное филе измельчаем.
Отварите рис в подсоленной воде, затем промойте и остудите.
Тертую морковь и измельченный лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Перекручиваем рыбное филе и рис в мясорубке. Затем смешиваем с жареными овощами и яйцом. Соль и перец по вкусу.
Сформируйте тефтели и выложите их на противень застеленный фольгой.
Приготовим соус. Одно яйцо смешайте со сметаной.
Добавьте тертый сыр и перец. Перемешайте.
Залейте тефтели сырным соусом. Запекайте в духовке 30 минут, температура 180 градусов.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепт, esont.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тефтели в сырном соусе.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
А я всегда готовлю с esont и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с esont одно удовольствие!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с тефтелями в сырном соусе!
Нашла рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе cookingfor.ru/goryachee/tefteli/rybnye-tefteli-v-tomatnom-souse, понравилось. Что думаете?
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо esont за отличные и простые рецепты!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!