Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 140 кКал.
Тефтельки - вкусно и смачно! Дети и взрослые всегда захотят добавки!
Быстро и вкусное, а главное универсально, можно и детям и взрослым.
Из приготовленного фарша (какой вы больше любите), у меня был фарш свинина+говядина, а так же немного картошки, лук репка для сочности, ну и конечно соль, перец по вкусу.
Так вот, из приготовленного фарша начинаем делать тефтельки, получается примерно 20 шт. Если вы готовите для детей, то следует не досаливать фарш.
Морковку и лук подготовим заранее. Лук мелко мелко нарежем, а морковку натрем на крупной терке.
Так же заранее подготовим смесь которую нужно будет перемешать с молоком. Для этого перемешаем следующие продукты: крахмал, томат. паста, мука, сахар, соль, перец красный молотый, перец черный молотый. Берем их в произвольном количестве как вам больше хочется по вкусовым качествам:)
Полученную смесь развести в холодном молоке. Тщательно перемешать.
Теперь, слегка обжарим тефтельки в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Добавим к тефтелям морковку и лук.
Зальем получившейся смесью тефтельки и готовим на среднем огне под крышкой 15минут, постоянно помешивая. Перед сервировкой посыпать тертым сыром.
Пока готовятся наши тефтельки можно приготовить макароны. Ну это конечно кому как нравится, может кто-то любит картошечку:)
Я решила сварить макароны гнезда. Макароны я всегда варю по классическому итальянскому рецепту.
Для этого, уложим гнезда в невысокую посуду (в один ряд), залить кипятком таким образом, чтобы вода покрывала их почти полностью, добавить чайную ложку оливкового масла, соль по вкусу и тушить до готовности на медленном огне. Обычно у меня этот процесс занимает не больше 10ти минут. Затем осторожно, чтобы не повредить форму. выложить гнезда шумовкой на тарелку.
Ну вот и все макароны с тефтельками готовы
Всем приятного аппетита:)
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тефтелек в томатно-сливочном соусе!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тефтельки в томатно-сливочном соусе
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на тефтельки в томатно-сливочном соусе, если бы не доверяла рецептам olga на все 100%.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить нежные тефтельки в сливочно-томатном соусе. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Рецептик супер!!:)
Красотищаа!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тефтельки в томатно-сливочном соусе,очень понравилось.Спасибо.
Olga, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Я сделаю его на Новый год!
Удачный рецепт, получается с первого раза)