Мясные тефтели в томатной заправке

timatear
Рецепт от timatear

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 529 кКал.

Рецепт мясных тефтелей в томатной заправке
Фото мясных тефтелей в томатной заправке.

Видео рецепт

Рецепт мясных тефтелей в томатной заправке

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  529 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • фарш — 500 г
  • рис — 100 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • масло растительное — 30 мл
  • соль
  • острый красный перец
  • паста томатная — 2 ст.л.
  • зелень — 3 веточка

Как приготовить

Измельчаем через мясорубку свинину и говядину в равных пропорциях. Отвариваем рис заранее в присоленной воде. Шинкуем мелко половинку репчатого лука. Добавляем его в мясной фарш. Вводим в фарш отварной рис. Добавляем одно куриное яйцо. Солим и перчим. Тщательно перемешиваем ингредиенты для тефтелей.

2. Очищаем морковь и натираем. Рубим оставшуюся половинку репчатого лука. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Отправляем овощную нарезку на сковороду. Пассеруем овощи до мягкости.

Шаг 1: мясных тефтелей в томатной заправке

3. Формируем из фарша небольшие тефтельки. Перекладываем их на сковороду. Заливаем томатной заправкой (2 столовые ложки на 1,5-2 стакана). Накрываем сковороду крышкой. Варим тефтели в томатной заправке до готовности на умеренном нагреве.

Шаг 2: мясных тефтелей в томатной заправке

4. Добавляем в конце порубленную свежую зелень. Приятного аппетита!

Шаг 3: мясных тефтелей в томатной заправке

17 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Нютка Абеленцева
Нютка Абеленцева

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

zarudko_99
zarudko_99

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

zhenya88
zhenya88

Timatear, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мясные тефтели в томатной заправке!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

sareerd
sareerd

Готовила мясные тефтели в томатной заправке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

sinichenko_88
sinichenko_88

А я также заинтересовалась нежными домашними тефтелями в томатной подливе.

maya
maya

Ох, какая вкуснятина!

tanechka84
tanechka84

Хороший сайт, зайду еще.

alena78
alena78

Я тоже заприметила мясные тефтели в томатной заправке, да пока еще руки не дошли.

marianna72
marianna72

Я тоже обожаю мясные тефтели в томатной заправке
но сама делала только один раз.

Таня Ильяшенкова
Таня Ильяшенкова

Timatear вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Инга Рокунец
Инга Рокунец

Спасибо за рецепт мясных тефтелей в томатной заправке.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

itoren
itoren

Timatear, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

kolchenko_96
kolchenko_96

Мясных тефтелей в томатной заправке просто супер, мои гости все были в восторге!!! timatear, спасибо!

eridsa
eridsa

Timatear, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мясных тефтелей в томатной заправке.

anya
anya

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Дария Волчок
Дария Волчок

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

kira
kira

Спасибо, буду попробовать)))