Мясные тефтели ежики
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 481 кКал.
Рецепт мясных тефтелей ежики
Ингредиенты
- Рис 1/2 стак.
- Мясной фарш 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 5 столовых ложек
- Бульонный кубик 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Рис промыть, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. В фарш (говядина и свинина) добавить яйцо, мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить рис и тщательно перемешать.
Приготовить бульон из кубика, довести до кипения. Сформировать средней величины шарики из фарша и бросить их в кипящий бульон. Бульон должен полностью покрыть тефтели.
Варить 15 минут. Размешать полстакана сметаны с небольшим количеством молока и ввести в кипящий бульон. Варить на медленном огне еще 25 минут. Перед подачей на стол гарнир (например, отварной рис, обжаренный со сливочным маслом) полить бульоном от тефтелей.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Рецепт мясных тефтелей ежики понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Ischuk_81, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Ухтышка какой рецепт мясных тефтелей ежики!!!!!!!
слюни текут рекой
А еще посмотрите ссылочку паста в соусе балканы и тефтели ежики.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Я тоже обожаю мясные тефтели ежики
но сама делала только один раз.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Нежно и оригинально!
спасибо, ischuk_81!