Тефтели в картофельных корзиночках

ezyidin1977
Рецепт от ezyidin1977

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 215 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, день рождения.

Рецепт тефтелей в картофельных корзиночках
Фото тефтелей в картофельных корзиночках.

Необычная подача тефтелей в картофельных корзинках. Вкусовые качества этого простого блюда поразят каждого, кто его попробует, а подача удивит даже взыскательного эстета. Готовьте на здоровье!

Видео рецепт

Рецепт тефтелей в картофельных корзиночках

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  215 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения

Если вы хотите попробовать мясное, необычное и вкусное блюдо, смотрите, как приготовить тефтели в картофельных корзиночках. Этот рецепт мне подсказала знакомая, которая очень любить креативить на кухне. И действительно, такие тефтели в картофельных корзиночках получаются не только вкусными, но и очень необычными. Готовятся они легко и не требуют особых кулинарных навыков. Я решила запечь корзинки в микроволновке, и на это у меня ушло всего 10 минут.

Ингредиенты

  • Фарш — 300 г
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Лук зеленый — 1 Пучков
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 30 г
  • Мука — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 30 г
  • Сыр — 100 г
  • Рис отварной — 3 ст.л.
  • Соль и специи — 1 По вкусу

Как приготовить

Это простое и необычное блюдо готовится в картофельных корзинках. Для них нам нужен картофель. Отварите его до готовности в слегка подсоленной воде.

2. Затем делаем картофельное пюре, не добавляя воду (можно немного масла). Добавляем яйцо и специи.

Шаг 1: тефтелей в картофельных корзиночках

3. Отдельно замешиваем фарш, добавив в него пару столовых ложек готового отварного риса, яйцо, соль и специи. Замешиваем фарш однородной консистенции. Я добавляю еще зелень.

Шаг 2: тефтелей в картофельных корзиночках

4. Берем силиконовые формочки (можно кексницы) и выкладываем в них картофель, равномерно распределив по краям.

Шаг 3: тефтелей в картофельных корзиночках

5. В середину выкладываем сформированные тефтельки и посыпаем тертым сыром, после чего отправляем формочки в микроволновку на 10 минут. Можно отправить и в духовку, но тогда готовить придется около 30 минут.

Шаг 4: тефтелей в картофельных корзиночках

6. В моей микроволновке есть режим "Приготовление". Готовлю на нем при самой высокой мощности.

Шаг 5: тефтелей в картофельных корзиночках

7. Я всегда делаю сырную шапочку, посыпаю немного натертого сыра на корзинки. Можно отправить в микроволновку, чтобы сыр расплавился. После запекания дайте корзиночкам постоять.

Шаг 6: тефтелей в картофельных корзиночках

8. Теперь наше блюдо можно подавать к столу. Вот такое необычное, вкусное и эстетичное горячее у нас получилось. Подойдет даже для фуршетного стола.

Шаг 7: тефтелей в картофельных корзиночках

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
waner1975
waner1975

За рецепт спасибо

yana89
yana89

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

alesya87
alesya87

Спасибо большое за рецепт тефтелей в картофельных корзиночках.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Петрухины Каролина
Петрухины Каролина

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

ricrittur1995
ricrittur1995

Какой интересный рецепт тефтелей в картофельных корзиночках:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

isealas
isealas

А у меня cookingfor.ru/goryachee/tefteli/tefteli-na-paru всегда получается вкусно!!!

Танюша Харьковская
Танюша Харьковская

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

rulolyi
rulolyi

Кому посчастливилось отведать тефтели в картофельных корзиночках — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

dasha94
dasha94

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик тефтелей в картофельных корзиночках!

Яша Полуянова
Яша Полуянова

Спасибо!
Отличный рецепт тефтелей в картофельных корзиночках!

itoren
itoren

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

anendi
anendi

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Голубева Алиса
Голубева Алиса

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

valya
valya

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

maya87
maya87

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

edisen2001
edisen2001

Ezyidin1977, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

edisen2001
edisen2001

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!