Азу из индейки в мультиварке

lipatova_70
Рецепт от lipatova_70

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 58 кКал.

Рецепт азу из индейки в мультиварке
Фото азу из индейки в мультиварке.

Рекомендую попробовать очень вкусное блюдо татарской кухни из индейки, картофеля и овощей.

Видео рецепт

Рецепт азу из индейки в мультиварке

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  58 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Индейка – 1 кг
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Картофель – 6 шт.
  • Соленые огурцы – 4 шт.
  • Бульон – 500 мл
  • Растительное масло – 30 мл
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу
  • Зелень – 2-3 веточки

Как приготовить

Ни для кого не секрет, что все блюда восточной кухни отличаются своей сытностью и большим содержанием специй, а также вкусом и колоритом от блюд других стран. Предлагаю приготовить вкуснейшее азу из индейки. Приготовить его достаточно просто, особенно когда на помощь приходит мультиварка, ингредиенты все доступные, а вот вкус - потрясающий: сочные кусочки мяса в ароматной овощной подливе, с нежными кусочками картофеля. Я считаю, что азу из индейки должен попробовать каждый.

Подготовить ингредиенты для приготовления азу из индейки в мультиварке.

Шаг 1: азу из индейки в мультиварке

Я использовала большое бедро индейки, но его можно заменить любой другой частью. Индейку вымыть, снять кожицу, зачистить от пленки, снять с кости и нарезать небольшими кусочками. Чашу мультиварки разогреть, влить 1-2 ст. л. растительного масла и выложить индейку.

Шаг 2: азу из индейки в мультиварке

Периодически помешивая, обжарить до румяного цвета. До готовности доводить не нужно. Выложить мясо в миску.

Шаг 3: азу из индейки в мультиварке

А в чашу всыпать картофель. Его необходимо вымыть, очистить и нарезать крупными кусочками. Если используете мелкий картофель - разрезать не нужно.

Шаг 4: азу из индейки в мультиварке

Картофель посолить, приправить специями и обжарить до румяной корочки. Выложить его в миску.

Шаг 5: азу из индейки в мультиварке

В чашу влить растительное масло и всыпать измельченный лук.

Шаг 6: азу из индейки в мультиварке

Следом отправить соломкой нарезанную морковь. Обжарить 1-2 минуты.

Шаг 7: азу из индейки в мультиварке

Добавить соломкой нарезанные соленые огурцы и перемешать.

Шаг 8: азу из индейки в мультиварке

Сладкий перец вымыть, зачистить от семян и плодоножки, нарезать мелким кубиком и выложить в чашу.

Шаг 9: азу из индейки в мультиварке

Снова все перемешать.

Шаг 10: азу из индейки в мультиварке

Затем добавить томатную пасту.

Шаг 11: азу из индейки в мультиварке

Следом влить томат. Для этого необходимо мясорубкой или блендером перекрутить помидоры.

Шаг 12: азу из индейки в мультиварке

Всыпать соль, специи и тщательно перемешать.

Шаг 13: азу из индейки в мультиварке

Переключить мультиварку из функции Жарка, на функцию Тушение. Оставить на 5 минут. После чего выложить в чашу обжаренное мясо индейки.

Шаг 14: азу из индейки в мультиварке

Сразу же выложить измельченный чеснок.

Шаг 15: азу из индейки в мультиварке

Влить бульон. Его можно использовать любой: индюшиный, куриный или овощной.

Шаг 16: азу из индейки в мультиварке

Закрыть крышкой и продолжить тушение 15-20 минут.

Шаг 17: азу из индейки в мультиварке

Затем выложить в мультиварку картофель. Продолжить тушение еще 10 минут.

Шаг 18: азу из индейки в мультиварке

По окончанию приготовления перемешать всю массу и разложить по тарелочкам.

Шаг 19: азу из индейки в мультиварке

Перед подачей на стол азу обязательно присыпать измельченной зеленью.

Шаг 20: азу из индейки в мультиварке

Неимоверно вкусное, сытное и ароматное азу из индейки, приготовленное в мультиварке, готово. Можно сполна насладиться его вкусом. Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Шаг 21: азу из индейки в мультиварке

15 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Азиханова Галя
Азиханова Галя

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Грибинчук Галка
Грибинчук Галка

Я выбрала азу из индейки в мультиварке, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Никиткина Лана
Никиткина Лана

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

adlencen
adlencen

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

hofat
hofat

Замечательный способ приготовления cookingfor.ru/goryachee/azu/azu-iz-indeiki-s-zapechennym-kartofelem. Мне так нравится!

ezyidin
ezyidin

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

roraredio
roraredio

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

novichkova_93
novichkova_93

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как азу из индейки в мультиварке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Танюша Попкова
Танюша Попкова

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, lipatova_70, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
азу из индейки в мультиварке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Статник Люда
Статник Люда

Lipatova_70 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

zhenya87
zhenya87

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

ifecen1981
ifecen1981

Lipatova_70, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

lintili2002
lintili2002

Коллега приготовила азу из индейки в мультиварке.
Никогда вкуснее азу из индейки в мультиварке не пробовала!!!
Всем советую.

elizaveta87
elizaveta87

Lipatova_70, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

singi1998
singi1998

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Ok