Сытное азу по-татарски

lera94
Рецепт от lera94

Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 110 кКал.

Рецепт сытного азу по-татарски
Фото сытного азу по-татарски.

Рецепт сытного азу по-татарски

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  110 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Татарская

Ингредиенты

  • 500 г мяса
  • 7 клубней картофеля
  • 2 соленых огурца
  • 1-2 головки репчатого лука
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1-2 ст.л. томатной пасты/кетчупа
  • лавровый лист
  • перец
  • соль

Как приготовить

Порезать промытое мясо (говядину, баранину, конину) соломкой и сложить его в казан с разогретым растительным маслом, немного обжарить.

Тонкими полукольцами нарезать лук, добавить его к мясу и обжаривать, пока лук не станет мягким.

На крупной терке натереть огурцы, добавить их вместе с томатной пастой и небольшим количеством воды (бульона) в казан с мясом.

Накрыть казан крышкой и тушить его содержимое до готовности мяса.

Очищенный картофель порезать соломкой и обжарить в отдельной сковородке, за несколько минут до готовности переложить его в казан с мясом.

Добавить к мясу молотый перец, соль, измельченный чеснок и лавровый лист, аккуратно перемешать и тушить сытное азу по-татарски до полной готовности.

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Унгуряну Кира
Унгуряну Кира

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

yarea
yarea

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

bazhina_97
bazhina_97

Обалденный рецептик сытного азу по-татарски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Мироненкова Ася
Мироненкова Ася

Всем привет! Девочки приготовила азу по-татарски в горшочке, ну очень классно, а главное быстро.

dzhulyetta
dzhulyetta

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт сытного азу по-татарски!

Астанина Вера
Астанина Вера

Скажу честно: не возлагала больших надежд на сытное азу по-татарски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

endac1987
endac1987

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

isendirs
isendirs

Очень давно приметила этот рецептик сытного азу по-татарски.
Получилось просто чудесно!
lera94 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Зинка Светлакова
Зинка Светлакова

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

asastarof1973
asastarof1973

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сытное азу по-татарски, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Малиновская Рая
Малиновская Рая

Буду к вам заходить чаще.

abdiel2002
abdiel2002

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

nandu
nandu

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

cingil
cingil

Lera94, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

pirsonsug
pirsonsug

Не умею готовить в принципе вообще, а сытное азу по-татарски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сытное азу по-татарски съели за один присест!

pisanko_86
pisanko_86

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала сытное азу по-татарски для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

endore1996
endore1996

Попробую это блюдо. Спасибо!

Ok