Драники с копченым сыром и луком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 175 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, день рождения, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем жарить.
Рецепт драников с зеленым луком есть на сайте., драники с сыром тоже есть, а вот драников с копченым сыром и луком - нет Надо исправлять ситуацию. Как раз у меня в холодильнике лежал без дела копченый сыр
Рецепт драников с копченым сыром и луком
Ингредиенты
- картофель 4 шт.
- зелёный лук 1 пуч
- яйцо 1 шт.
- мука 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- сыр копченый 100 г
- масло оливковое для жарки по вкусу
Как приготовить
Картофель натереть на крупной терке, выделившийся сок слить. Добавить яйцо, муку, мелко нарезанный зеленый лук, перец и соль (солью не увлекайтесь, т. к. сыр соленый). Можно еще добавить любимых трав по вкусу. Все хорошенько перемешать.
У меня был копченым сыр Bocconcini, его удобно тереть, т. к. он имеет форму небольших шариков. Если берете обычный сыр (типо косички), то ее можно просто мелко порезать
На сковороде разогреваете масло (я просто смазываю силиконовой кисточкой) и выклыдаваете ложкой небольшой количество картофеля. Мне нравится, когда они лохматыми получаются:) Обжариваете с 2х сторон до образования румяной корочки, потом сверху выкладываете сыр и можно крышкой накрыть.
Затем, когда сыр расплавится (как на фото), то вы переворачиваете драник сыром вниз и как бы прижимаете его лопаткой.
И, в принципе, можете тут же снимать со сковороды. У вас получится драник с сырным припеком:)
Вот и все:) Такие драники лучше сразу подавать к столу и съедать в первый же деь) Они, конечно, и на следющий ничего, но с пылу с жару вкуснее! Приятного!!:
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Это было превосходно...
чуть драники с копченым сыром и луком вместе с пальцами не слопала)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении cookingfor.ru/goryachee/draniki/draniki-iz-kartoshki-s-syrom. За идеи и мысли и ваши советы.
Чечулина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
А я готовила драники с копченым сыром и луком уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Чечулина!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Большое спасибо за рецепт!
драники с копченым сыром и луком просто супер!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Чечулина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт драников с копченым сыром и луком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Обязательно сделаю, спасибо!
Я тоже делала драники с копченым сыром и луком.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.