Куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 220 кКал.
Рецепт куриных фрикаделек в соусе из кокосового молока
Ингредиенты
- 700 г куриного фарша
- 2-3 больших луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- соль, перец, специи
- 500 мл кокосового молока
- 1 ч.л. с горкой карри
- 0,5 ч.л. куркумы
- 0,25 ст. горячей воды
- соль по вкусу
Как приготовить
Куриное филе перекрутить на мясорубке или измельчить блендером. Добавить, яйцо, измельченный лук и чеснок, соль, перец и специи.
2. Тщательно вымесить фарш и отставить.
3. Глубокую сковороду или кастрюлю с широким дном прогреть. Всыпать карри и 1-2 минуты, постоянно помешивая, прогреть его.
4. Затем добавить горячей воды, перемешать и отставить.
5. В ковшике довести кокосовое молоко до кипения и вылить в сковороду с разведенным карри. Добавить куркуму, соль. Довести до кипения и на маленьком огне оставить томиться.
6. Из фарша сделать маленькие фрикадельки, уложить их в сковороду с соусом. Каждую фрикадельку надо перевернуть "искупать" в соусе из кокосового молока. Накрыть сковороду крышкой и тушить 15-20 минут.
7. Готовые куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока лучше подавать с красным рисом или рисовой лапшой, но можно и с пюре. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт куриных фрикаделек в соусе из кокосового молока меня выручил!
Попробовала приготовить куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока.
Супер!!!
Спасибо Зина!
Вы профи!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Пошла пробовать…)))))
Куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока вкусняцкое блюдо, сама куриных фрикаделек, запеченных в сливках готовлю.
Сегодня первый раз готовила куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
АААААА как вкусно глядя на куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока слюнки потекли ручьем!!:D
Попробовали сегодня куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока, просто класс!!!
Хороший рецепт!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень простой рецепт куриных фрикаделек в соусе из кокосового молока, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть куриных фрикаделек в соусе из кокосового молока из магазина.;)
Спасибо Вам, Зина, за рецепты.
Спасибо! Клевенько!