Куриные фрикадельки в соусе
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 342 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Посмотрите, как приготовить куриные фрикадельки в соусе в итальянском стиле. Это очень нежное блюдо, которое идеально подойдет к картофельному пюре или отварным макаронам. Пробуйте!
Видео рецепт
Рецепт куриных фрикаделек в соусе
В этот раз для фарша я использовала петрушку, но сюда просто великолепно подойдет и кинза. Что касается приправ и специй для фарша, то вы вполне можете экспериментировать каждый раз с различными вариантами. Для томатного соуса можно сначала обжарить в сковороде измельченный репчатый лук, а затем добавить помидоры. Но мне вполне хватает просто консервированных томатов с зеленью.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 500 г
- Чеснок — 1 Зубчик
- Яйцо — 1 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Перец молотый — 0,5 ч.л.
- Консервированные томаты — 1 шт. (банка)
- Шпинат — По вкусу
- Приправы — По вкусу
- Масло растительное — 4 ст.л.
Как приготовить
Промойте и обсушите куриные грудки. Теперь при помощи блендера сделаем из курицы фарш.
К фаршу добавьте мелко нерезанную петрушку и зеленый лук, яйцо, перец, соль и любые специи по вкусу.
В сковороде разогрейте растительное масло, сформируйте из мяса небольшие фрикадельки и обжарьте их до золотистости со всех сторон.
Затем в сковороде разогрейте консервированные томаты (измельчите их в соус блендером), добавьте к ним измельченный шпинат и по желанию еще немного петрушки.
Дайте соусу прокипеть, посолите по вкусу, а затем положите в него фрикадельки. Потушите все минут 10 и подавайте к столу.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Куриные фрикадельки в соусе просто вкусняшка!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на куриные фрикадельки в соусе, если бы не доверяла рецептам Людочка на все 100%.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте куриных фрикаделек в соусе из кокосового молока.
Спасибо за рецепт, готовила куриные фрикадельки в соусе на день рождения сестры
Всем понравилось
Готовила куриные фрикадельки в соусе точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Красиво, вкусно, класс просто!
Отличный рецепт, спасибо огромное
А у меня куриные фрикадельки в соусе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Людочка, спасибо за рецептик!!!
Я делала куриные фрикадельки в соусе по рецепту Людочка, мне понравилось.
Даже брату, который куриные фрикадельки в соусе не любит,понравилось!
По совету коллеги приготовила этот куриные фрикадельки в соусе.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!