Спагетти с фрикадельками по-итальянски
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 135 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, романтический ужин.
Что может быть оригинального в таком знакомом нам блюде, как макароны с фрикадельками? Но если мы обратимся к европейской кухне, то найдем несколько уникальных вариантов. Обязательно опробуйте этот!
Видео рецепт
Рецепт спагетти с фрикадельками по-итальянски
Когда вы посмотрите, как приготовить спагетти с фрикадельками по-итальянски, то будете знать о том, что подать на романтический ужин. В состав добавлено несколько непривычных продуктов: рикотта, сыр "Пекорино" и соус "Маринара". Именно такие ингредиенты и дадут неповторимый вкус, который понравится даже детям.
Ингредиенты
- Сыр "Пекорино" — 15 г
- Говяжий фарш — 300 г
- Рикотта — 30 г
- Спагетти — 150 г
- Соус "Маринара" — 240 мл
- Петрушка, веточка — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Багет маленький — 1 шт.
- Панировочные сухари — 30 г
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Как приготовить
Багет разрежьте вдоль. Мелко нашинкуйте петрушку. Чеснок измельчите.
2. Сделайте тефтели. Смешайте фарш с сухарями, петрушкой, половиной сыра "Пекорино", рикоттой, солью, перцем и 1/3 частью чеснока. Все перемешайте.
3. Фарш разделите на 10 фрикаделек. Затем обжарьте их в масле в течение 7 минут, пару раз перевернув.
4. В это же время отварите спагетти до готовности в подсоленной воде. Половину воды сохраните. Потом с пасты слейте воду и добавьте в нее чайную ложку масла. На багет распределите масло, 1/3 чеснока и оставшийся сыр. Запекайте хлеб 8 минут в духовке при 190 градусах.
5. Далее в сковороду добавьте остальной чеснок. Обжарьте его вместе с фрикадельками 30 минут. Затем добавьте соль, соус и половину воды из-под спагетти.
6. Подавайте спагетти, уложив сверху фрикадельки с соусом. Посыпьте блюдо нарезанной петрушкой. Вместе с этим подавайте багет из духовки. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Rendindis1999, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Rendindis1999, аппетитно - чудо!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать спагетти с фрикадельками по-итальянски, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Rendindis1999, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт спагетти с фрикадельками по-итальянски.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Rendindis1999 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Я тоже очень люблю спагетти с фрикадельками по-итальянски, и особенно предпочитаю спагетти с фрикадельками из шпината и цукини.
Будем пробовать!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Мой самый любимый рецепт спагетти с фрикадельками по-итальянски!!!
Я тоже так готовлю!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что спагетти с фрикадельками по-итальянски не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту спагетти с фрикадельками по-итальянски, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт спагетти с фрикадельками по-итальянски разочаровал.
Никому не понравилось(
Спагетти с фрикадельками по-итальянски вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Прикольный рецепт
Rendindis1999, Рецепт просто прелесть!
Ухтышка какой рецепт спагетти с фрикадельками по-итальянски!!!!!!!
слюни текут рекой
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо вам, rendindis1999, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для спагетти с фрикадельками по-итальянски уже имеются в наличии.