Картошка с курицей и грибами в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 101 кКал.
Картошку с курицей и грибами в духовке смело можно назвать одним из популярных блюд, идеально подходящих и для будней, и для праздников.
Видео рецепт
Рецепт картошки с курицей и грибами в духовке
Ингредиенты
- Куриные окорочка - 2 шт.
- Картофель - 600 г
- Грибы (шампиньоны) - 200 г
- Сметана - 4 ст.л.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Приправа для курицы - по вкусу
- Приправа для картошки - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 3-4 зубчика
Как приготовить
Запеченный в духовке картофель с курицей и грибами, наверно, можно назвать одним из самых популярных блюд, которое идеально подходит не только для будней, но и для праздничного стола. Традиционно для этого блюда используются шампиньоны, но люди, которые хорошо разбираются в грибах, вполне могут их заменить на лесные.
Для приготовления картошки с курицей и грибами в духовке подготовить все продукты по списку.
Куриные окорочка разрезать на 3 части каждый. Можно купить отдельно ножки или бедрышки, что вам предпочтительней.
В миске смешать сметану и томатный кетчуп. Можно также использовать томатную пасту. Добавить перец и соль по вкусу.
В полученный соус выложить кусочки курицы, хорошо перемешать и добавить измельченный чеснок.
Шампиньоны промыть и нарезать крупно. Средние я разрезала пополам, а большие - на 4 части.
Нарезанные грибы добавить к курице и перемешать еще раз. Оставить все мариноваться на 40-50 минут.
За это время почистить и нарезать картошку.
По истечении времени в картошку добавить немного соуса, в котором мариновалась курица с грибами, хорошо перемешать. Также добавить специи для картофеля. Выложить картофель в форму для запекания.
Сверху картошки выложить курицу и грибы, вылить остатки соуса.
Запекать картошку с курицей и грибами в духовке, разогретой до 180 градусов, 1 час.
При подаче блюдо посыпать измельченной петрушкой. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Нашла в закладках рецепт жареной картошки с мясом - обязательно надо попробовать.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Обязательно попробую картошку с курицей и грибами в духовке, это вкусно.
Дорогая paittise!!!
Приготовила картошку с курицей и грибами в духовке мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
ОО, мой любимы рецептик картошки с курицей и грибами в духовке
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
paittise, спасибо большое!!!)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила картошку с курицей и грибами в духовке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Рецепт весьма кстати!
Ну, это было превосходно!
картошку с курицей и грибами в духовке вместе с пальцами едва не съела)
Делаю картошку с курицей и грибами в духовке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Сделала картошку с курицей и грибами в духовке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Опачки!
Теперь братик обрадуется картошке с курицей и грибами в духовке!