Постный картофель с шампиньонами в духовке
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 307 кКал. Рецепт постного картофеля с шампиньонами в духовке относится к постным рецептам.
Рецепт постного картофеля с шампиньонами в духовке
Можно добавить еще сушеные лесные грибы, тогда блюдо получится ароматнее.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Свежие шампиньоны 400 г
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Постный майонез 20 г
- Растительное масло 5 столовых ложек
- Вода 150 мл
Как приготовить
Почистить картофель, лук и чеснок, снять кожицу с грибов все тщательно вымыть.
Нарезать картофель кружочками и отварить до полуготовности в подсоленной воде (выключить примерно через 5 минут после закипания), слить воду.
Нарезать тонкими полукольцами лук и обжарить до золотистости на растительном масле. Грибы нарезать как кому удобно и добавить к луку. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный или натертый на мелкой терке чеснок. Когда грибы дадут сок добавить постный майонез все тщательно перемешать и добавить воду. Потушить все ингредиенты еще 2 минуты и снять с огня.
Взять стеклянную глубокую форму (либо какая есть) и выложить слоями картофель и грибной соус. (Если хотите больше подливы добавьте сверху немного воды или картофельного отвара)
Разогреть духовку до 180- 200 градусов и запекать примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих постного картофеля с шампиньонами в духовке он не ел.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Готовила по рецепту http://cookingfor.ru/goryachee/garniry/kartofel-dofin. Очень вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик постного картофеля с шампиньонами в духовке больше стало.
В общем, супер!!!
Виолетта-волшебница!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Виолетта!!!
Я теперь просто обязана приготовить постный картофель с шампиньонами в духовке
Виолетта, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от постного картофеля с шампиньонами в духовке!
Вот и приготовила постный картофель с шампиньонами в духовке!
Обалденно красиво получилось!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо!
постный картофель с шампиньонами в духовке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Рецепт весьма кстати!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить постный картофель с шампиньонами в духовке на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что постный картофель с шампиньонами в духовке — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила постный картофель с шампиньонами в духовке.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик постного картофеля с шампиньонами в духовке.
Виолетта, спасибо!!!