Молодой картофель в духовке
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 366 кКал.
Сезон молодого картофеля объявляется открытым! Спешите насладиться им вдоволь, пока он еще доступен и полезен. В таком картофеле в разы меньше крахмала, чем в старом. Кстати, если его запечь, то он будет еще и низкокалорийным. К тому же блюда из молодого картофеля такие вкусные.
Надеемся, что аргументов достаточно, чтобы вы уже в ближайшее время приготовили из этого овоща что-то аппетитное. Мы предлагаем вам обратить внимание на этот рецепт!
Видео рецепт
Рецепт молодого картофеля в духовке
Маленький кулинарный лайфхак: перед чисткой молодого картофеля, чтобы руки не потемнели, протрите их долькой лимона. После чистки пальцы будут без темных пятен.
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Твердый сыр 50 г
- Сметана 3 ст.л.
- Чеснок 4 зуб
- Укроп 1 пуч
- Подсолнечное масло 1 ч.л.
- Пшеничная мука 0,5 ч.л.
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить
Очистите картофель и выложите его в смазанную маслом форму для запекания в один слой.
Пропустите чеснок через пресс, мелко нарежьте укроп.
В отдельной миске смешайте густую сметану, соль, перец и муку. Добавьте укроп и чеснок.
Полейте молодой картофель приготовленным соусом и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.
Через 20 минут откройте духовку и посыпьте картофель тертым сыром. Поставьте блюдо назад в духовку. Готовый картофель под соусом посыпьте зеленью.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что молодой картофель в духовке не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту молодой картофель в духовке, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Topchiyan_96, спасибо вам огромное!!!
молодой картофель в духовке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Вкусно)) меня захвалили
Topchiyan_96!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Здесь новый рецепт молодого картофеля, жареного с грибами, луком и домашней колбасой.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела молодой картофель в духовке.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Обязательно сделаю молодой картофель в духовке!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить молодой картофель в духовке только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!