Рис в мексиканском стиле
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 225 кКал.
Рис - один из моих самых любимых гарниров. Он удивительно универсален - даже в чистом виде, без каких бы то ни было добавок, он прекрасно подходит и к рыбе, и к птице, и к мясу. Сегодня я предлагаю вам приготовить рис со свежей ноткой. В роли нотки выступают свежие томаты и лайм:). Особую пикантность гарниру придает острый перчик, который тоже входит в состав блюда.
Рецепт риса в мексиканском стиле
Ингредиенты
Основа
- длиннозерный рис 200 г
- луковица средняя 1 шт.
- маленький перчик чили 1 шт.
- небольшой пучок кинзы или петрушки 10 г
- свежевыжатый лаймовый сок 2 ст.л.
- перо зеленого лука 2-3 шт.
- помидор средний 2 шт.
- соль по вкусу
- растительное масло для обжаривания
Как приготовить
Лук и перчик мелко рубим.
Жарим на растительном масле в течение 2 минут, до полупрозрачности.
Добавляем рис и жарим, помешивая, еще около 1 минуты.
Вливаем примерно 450 мл воды, солим, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на маленьком огне, пока рис не впитает всю воду и не приготовится. Если вода выпарится раньше, чем сварится рис - доливаем немного.
Мелко рубим зелень.
У помидоров удаляем семена, мякоть нарезаем на небольшие кубики.
Готовый рис снимаем с огня, добавляем лаймовый сок и нарубленную зелень, перемешиваем.
Перед самой подачей добавляем помидоры. Гарнируем дольками лайма.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Roza, это просто волшебный рецепт риса в мексиканском стиле!
Пошла пробовать…)))))
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
А еще посмотрите ссылочку солянка в черноморском стиле.
Спасибо большое, roza, освежила в памяти рецепт риса в мексиканском стиле!
порадую любимого.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик риса в мексиканском стиле больше стало.
Попробовали сегодня рис в мексиканском стиле, просто класс!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рисе в мексиканском стиле зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит рис в мексиканском стиле.
Уверена маме понравится
все любители риса в мексиканском стиле оценили!
Буду к вам заходить чаще.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рис в мексиканском стиле - очень вкусно!!!
Roza, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Roza — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Первый раз в жизни решилась на рис в мексиканском стиле и не получилось(((
Так обидно!!
Отлично. Очень понравилось.
Рис в мексиканском стиле - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...