Картошка с куриным филе и помидорами в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 100 кКал.
Куриное филе с картошкой, помидорами и сыром в духовке менее чем за 2 часа! Безупречное сочетание курицы, овощей и сыра покорит кого угодно!
Видео рецепт
Рецепт картошки с куриным филе и помидорами в духовке
Ингредиенты
- Картошка – 8 шт.
- Куриное филе – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сыр - 50 г
- Кефир – 1 стак.
- Чеснок – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Приправа для курицы – по вкусу
- Растительное масло – 3 ст.л.
Как приготовить
Нет ничего проще и при этом изысканнее запеченных в духовке картошки с куриным филе и помидорами! Ведь с одной стороны, ингредиенты - проще некуда: картошка, куриное филе, помидоры, лук, сыр. А с другой - в итоге получается богатое праздничное блюдо для всей семьи! Это сочетание нежного куриного мяса с пряным чесноком и специями, мягкой картошечкой и сочными луком и помидорами! А венчает блюдо золотистая корочка ароматного сыра... Да что я вам рассказываю, лучше приготовьте сами и попробуйте это замечательное блюдо! Что ж, приступим!
Куриное филе промываем и режем на небольшие части.
Каждый кусочек отбиваем или прокалываем специальным приспособлением для размягчения мяса.
Посыпаем филе с двух сторон приправой и слегка втираем в мясо.
Мелко рубим чеснок.
Куриное мясо в приправе отправляем в глубокую миску, перекладываем туда же чеснок и заливаем кефиром так, чтобы жидкость покрыла все кусочки.
Тщательно перемешиваем и убираем филе в маринаде в холодильник как минимум на полчаса.
В это время займемся остальными ингредиентами. Картошку нарезаем кружочками. Солим, перчим, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.
Лук нарезаем тонкими кольцами.
Помидор также режем тонкими ломтиками.
Форму для выпекания смазываем небольшим количеством масла, и выкладываем слой картофеля.
Поверх выкладываем лук.
Затем в ход идет подготовленное куриное филе.
И наконец - слой сочных помидоров.
Оставшийся маринад соединяем с тертым сыром и перемешиваем.
Покрываем получившейся массой верхушку "запеканки".
Ставим картошку с куриным филе и помидорами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовность проверяем ножом - картофель должен стать мягким.
Картошка с куриным филе, помидорами и сыром готовы к дегустации! Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Ilchenko_80, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
картошка с куриным филе и помидорами в духовке просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Оооочень вкусно получилось
Всё круто, всё вкусно, спасибо ilchenko_80 за твои рецепты.))))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать картошку с куриным филе и помидорами в духовке к домашнему празднику.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Ilchenko_80, спасибо огромное за рецепт картошки с куриным филе и помидорами в духовке!
делаю уже 5-й раз!
Однозначно в закладки, как и рецепт жареной картошки с мясом.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю картошку с куриным филе и помидорами в духовке.
Я теперь просто обязана приготовить картошку с куриным филе и помидорами в духовке