Картофель с копчеными ребрышками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 164 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Если вам удалось найти хорошие копченые ребра и вы не знаете, что приготовить, то предлагаю вам замечательный вариант - картофель с копчеными ребрышками. Это сытно, вкусно и ароматно.
Видео рецепт
Рецепт картофеля с копчеными ребрышками
Приготовление картофеля с копчеными ребрышками не займет много времени и не требует особых кулинарных талантов. Однако ароматы, которые начнут заполнять кухню уже через 10 минут после начала процесса, не оставят равнодушным никого, а уж вкус способен поразить даже искушенных гурманов.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Копченые ребра — 500 г
- Луковица — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Как приготовить
Рецепт приготовления картофеля с копчеными ребрышками начинается с выбора хороших, ароматных ребер.
2. Ребра необходимо нарезать острым ножом на порционные кусочки.
3. Выложить ребрышки в большую кастрюлю. Залить водой (так, чтобы только покрыло ребра), довести до кипения и проварить около 10 минут.
4. За это время можно вымыть, очистит и нарезать кубиками картофель.
5. Луковицы очистить и нарезать небольшими кубиками. Морковь вымыть, почистить и также порезать кубиком.
6. В кастрюлю отправить картофель и при необходимости добавить немного воды. Проварить 10 минут и отправить туда лук и морковь.
7. Все тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить любимые специи или сухие травы. Также для вкуса и аромата за 3-5 минут до конца процесса можно добавить один или два зубчика чеснока, выдавленного через пресс. Когда овощи станут мягкими, картофель с копчеными ребрышками в домашних условиях готов. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Очень своевременно выставлен рецепт. Горячёва, Спасибо!
Горячёва, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить картофель с копчеными ребрышками по этому простому рецептику.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Заприметила новый рецепт картофеля дофин, но вот еще руки не дошли.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Супер!
Спасибо, Горячёва!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим картофель с копчеными ребрышками как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
А что вы нашли в картофеле с копчеными ребрышками??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю картофель с копчеными ребрышками!!!
Еще раз спасибо!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик картофеля с копчеными ребрышками
Горячёва, это просто волшебный рецепт картофеля с копчеными ребрышками!
спасибо!
Рецепт весьма кстати!
Очень давно приметила этот рецептик картофеля с копчеными ребрышками.
Получилось просто чудесно!
Горячёва спасибо Вам большое за этот рецепт!
Прикольный рецепт
Очень очень вкусно!
Делала картофель с копчеными ребрышками накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю картофель с копчеными ребрышками.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить картофель с копчеными ребрышками