Запеченные шампиньоны с сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 72 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, праздник, ужин.
Запеченные шампиньоны с сыром – это блюдо, которое порадует вас простотой приготовления и ярким вкусом.
{h3}Маринад для шампиньонов{/h3}
Так как шампиньоны, в отличии от лесных грибов, не обладают своим ярким ароматом и вкусом, то их нужно мариновать перед запеканием.
Удачное сочетание ингредиентов в маринаде сделает блюдо вкусным и ароматным. Маринад может быть как простым, например, соль и перец, так и более сложным и хитрым. Очень вкусно получится, если в маринаде использовать чеснок, уксус, различные специи, соль. Также можно приготовить маринад на основе сметаны.
Чтобы вкусно приготовить шампиньоны, необязательно иметь в запасе редкие специи и пряности.
Вот несколько удачных рецептов приготовления шампиньонов:
{ul}{li}шампиньоны жареные со сметаной;{/li}{li}фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами;{/li}{li}шампиньоны фаршированные сыром.{/li}{/ul}
Видео рецепт
Рецепт запеченных шампиньонов с сыром
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Бальзамический уксус 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Паприка копченая 0,5 ч.л.
- Чеснок 5 зубчиков
- Сыр твердый 100 г
- Лук зеленый 2 веточки
Как приготовить
Шампиньоны помыть, обсушить. Крупные грибы стоит разрезать, а мелкие можно оставить целиком.
Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
Для маринада оливковое масло нужно нагреть до горячего состояния, но не дать ему закипеть. Затем соединить вместо горячее оливковое масло, бальзамический уксус, соль, черный молотый перец, копченую паприку и измельченный чеснок.
Горячим маринадом залить грибы, перемешать и отправить в холодильник на 30 минут.
Затем шампиньоны поместить в форму и отправить в разогретую до 200ºС духовку. Запекать от 30 до 50 минут или до готовности.
В конце приготовления посыпать грибы тертым сыром и измельченным луком. Отправить в духовку еще на 5 минут.
Запеченные шампиньоны с сыром готовы, подавать гарнир исключительно в горячем виде.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А запеченные шампиньоны с сыром — это очень вкусно!
Первый раз в жизни решилась на запеченные шампиньоны с сыром и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Этот рецепт чем-то похож на фаршированные шампиньоны с сыром. Я правильно поняла?
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Отличный рецепт! Спасибо, rezvushkina_80. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Rezvushkina_80, это просто волшебный рецепт запеченных шампиньонов с сыром!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я запеченные шампиньоны с сыром готовить...
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Rezvushkina_80, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо, rezvushkina_80!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!