Котлеты из фарша индейки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 317 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, праздник, ужин.
Котлеты из фарша индейки - вкусное и питательное блюдо! Это мясо полезное и не очень тяжелое для желудка, а потому такие котлеты прекрасно впишутся в рацион и взрослых, и детей.
{h3}Секреты приготовления{/h3}
Для котлет можно взять филе и прокрутить через мясорубку, или же купить готовый фарш - дело вкуса.
Чтобы котлеты были сочными и ароматными, я предлагаю добавить картофель, лук, чеснок, воду и специи.
Все манипуляции с ингредиентами можно производить с помощью мясорубки. Я же воспользовалась блендерным измельчителем подходящего объема.
{h3}Другие блюда с индейкой{/h3}
Если вы любите мясо индейки и хотите приготовить его необычным способом, то вам стоит взять на вооружение рецепты:
{ul}{li}индейки с айвой;{/li}{li}индейки с овощами в сметане;{/li}{li}индейки с розмарином, шалфеем и чесноком в белом вине.{/li}{/ul}
Видео рецепт
Рецепт котлет из фарша индейки
Ингредиенты
- Фарш индейки 500 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Кипяченая вода 75 мл
- Универсальная приправа 1 ч.л.
- Паприка 1 щепотка
- Соль 2 щепотки
Как приготовить
Чистим лук, чеснок и картофель.
Картошку режем и отправляем в измельчитель.
Следом режем лук и чеснок. Выкладываем к картошке.
Взбиваем на максимальной скорости до консистенции пюре.
Затем к овощной массе выкладываем фарш индейки. Я использовала готовый фарш.
Добавляем соль, паприку и универсальную приправу.
Взбиваем все вместе, после чего вливаем холодную кипяченую воду.
Еще раз взбиваем.
Противень выстилаем пищевой пленкой. Смачиваем руки холодной водой и формируем котлеты. Убираем их в морозильную камеру на 25-30 минут.
Через полчаса выкладываем котлеты на сильно разогретую сковороду.
Обжариваем на большом огне до румянца с обеих сторон. Затем уменьшаем газ и доводим котлеты до полной готовности. У меня вышло 12 штук, поэтому жарила в два приема.
Котлеты получаются и ароматными, и очень сочными!
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком котлет. Он мне очень нравится.
+++,
муж в восторге))))))))))))
По совету коллеги приготовила этот котлеты.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Антонина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!