Котлеты стожки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 153 кКал.
Прекрасные котлетки обязательно войдут в вашу поварскую книгу!
Вкусно. Празднично.
Очень простой рецепт вкусного блюда. Котлеты Стожки похожи на стога сена.
Видео рецепт
Рецепт котлет стожки
Ингредиенты
Для котлет:
- Фарш мясной - 500 г
- Яйца - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубч
- Майонез - 2 ст.л.
- Крахмал - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- Морковь - 3 шт.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Грибы - 300 г
- Копчёный сыр - 400 г
Для обжарки:
- Растительное масло - 3 ст.л.
Как приготовить
Натереть на крупной терке морковь, а грибы с луком нарезать мелко.
Слегка обжарить лук и морковь в растительном масле, положить грибы, снова обжарить.
Колбасный сыр натереть на крупной терке.
Через мясорубку прокрутить мясо, лук, чеснок.
Добавить яйцо, майонез и крахмал. Вымесить фарш.
Посолить, поперчить по вкусу.
Взять кондитерское кольцо (у меня - из консервной банки), выложить порцию фарша. Примять его ложкой. Снять кольцо.
На получившуюся круглую котлету положить 2 столовые ложки грибной смеси, сверху посыпать колбасным сыром.
Поставить в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 30 минут.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Хороший сайт, зайду еще.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Думаю приготовить котлетки, кто-нибудь пробовал?
Яхууу)))наконец то закончила котлетки!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Пошла пробовать…)))))
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
aldasin, спасибо большое!!!)
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Обалденно, вкусно! aldasin, вы кудесница!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Сделала котлеты впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)