Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 58 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 199 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Кусочки хлеба замочить в молоке минут на 15-20. Отжать, размешать в кашицу и смешать с мясным фаршем. Мясной фарш для этих котлеток лучше взять смешанный, говядина со свининой. Фарш хорошо отбить.
2. Сыр нарезать кусочками по количеству котлет. А их должно получиться штук 8-10. Или в расчете по 2 небольших кусочка на котлетку.
3. Разделить фарш на небольшие кусочки. Сформовать из них лепешки и положить на них один или два кусочка сыра.
4. Влажными руками сформировать из мясного фарша овальные котлеты, чтобы сыр оказался внутри.
5. В раскаленную сковородку налить масло и жарить наши котлеты с одной стороны, а потом с другой минуты по две, пока не появится золотистая корочка. Потом уменьшить огонь и жарить котлеты, пока они не приготовятся, примерно по 10 с каждой стороны.
Я котлеты ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Мы тоже недавно первый раз делали котлетки.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Котлеты cookingfor.ru/goryachee/kotlety/kotlety-mozaika - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Готовила котлеты на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит котлеты:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Caloofaly1973, рецепт замечательный, спасибо!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на котлетки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!