Лазанья из ананаса с имбирем

tatyana
Рецепт от tatyana

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 409 кКал.

Рецепт лазаний из ананаса с имбирем
Фото лазаний из ананаса с имбирем.

Этот бесподобный во всех отношениях десерт мы с мужем первый раз попробовали в одном известном московском ресторане на ДЕНЬ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ и я Влюбилась и в мужа (еще больше) и в Лазанью. Хотя от Лазаньи здесь конечно только внешний вид ни теста, ни соуса бешамель, ни тем более мяса в ней нет! Вкус умопомрачительный Сладкий ананас, с терпким чуть острым имбирем ФЕЕРИЯ. Точне вкус передать не возможно - обязательно нужно пробовать! Тем более, что десерт от известного шеф-повара готовится очень просто, быстро и всего из 3- х продуктов, а остальное декор на ваше усмотрение! Стоит сказать, что дома она получилась ни чуть не хуже, чем в ресторане. Ананасную лазанью можно подавать с ягодами, как у меня или с легким сорбетом: кокосовым, лаймовым, манговым, ягодным и т. д. Но не в коем случае не со сливочным мороженным и уж конечно не с шоколадным - они убьют лазанью! Готовить лучше непосредственно в день подачи, а можно поставить и на ночь в холодильник, но тогда лазанья сильнее пропитается соком имбиря и будет более пикантной. К тому же это идеальное завершения любой праздничной трапезы, когда в животе уже нет места ни тортам, ни пирожным, ни кексикам, ни конфеткам Этот десерт не только вкусный, легкий, но еще и очень полезный - имбирь и ананас помогут вам сжечь лишние каллории! Стоит ли говорить, что при минимальных трудозатратах, вы заставите всех своих гостей испытать кулинарный экстаз!

Рецепт лазаний из ананаса с имбирем

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  409 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • ананасы - 2 кг
  • имбирь - 1 кусок
  • сахарная пудра - 100 г
  • сахар коричневый - 3 ст.л.
  • малина - 1 горсть
  • мята - 1 пучок

Как приготовить

Ананас вымыть, срезать тонким слоем шкурку. Затем острым ножом вырезать глазки желобками по спирали. Вырезать жесткую сердцевину и нарезать при помощи слайсера (ломтерезки) тончайшими ломтиками, толщиной около 2 мм.

Жаропрочную форму застелить пергаментом и выложить на нее слой нарезанных ананасов, смазать при помощи силиконовой кисточки соком имбиря и немного присыпать сахарной пудрой. Таким же образом проделываем с оставшимися ананасами, промазывая каждый слой соком и присыпая пудрой!

Шаг 1: лазаний из ананаса с имбирем

Поставить нашу лазанью в предварительно разогретую духовку до 130-150 градусов минут на 40. Вынуть лазанью из духовки, охладить, слить выделившийся сок (из него можно сварить соус для лазаньи или просто добавить в чай). Аккуратно нарезать на порции, присыпать коричневым сахаром и фламбировать с помощью пистолета. Если у вас нет пистолета для фламбирования, то перед тем как разрезать лазанью в форме - посыпьте ее сахаром и поставьте в духовку под разогретый гриль минут на 7-10 до образования золотистой корочки! Украсить каждый кусочек малинкой и листиком мяты! ENJOY!

Шаг 2: лазаний из ананаса с имбирем

Рецепт лазаний из ананаса с имбирем

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
valya78
valya78

Мммммммм, вкусняга какая!

bashmakova_96
bashmakova_96

Супер задумка - буду заглядывать!

Ярослава Кашицына
Ярослава Кашицына

Делаю лазанья из ананаса с имбирем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

tutant
tutant

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

resen1986
resen1986

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

vika77
vika77

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

alena
alena

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

karamlina_90
karamlina_90

Довольна лазаньями по-домашнему. Обязательно попробуйте.

engidatou1985
engidatou1985

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

marianna
marianna

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

ledsers
ledsers

Попробую это блюдо. Спасибо!

Черная Анна
Черная Анна

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

lyudmila
lyudmila

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

ashithed2003
ashithed2003

Спасибо огромное за рецепт лазаний из ананаса с имбирем!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

isous1993
isous1993

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант лазаний из ананаса с имбирем

sareerd
sareerd

Приготовила лазанья из ананаса с имбирем-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

anna87
anna87

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

mendes1995
mendes1995

Tatyana, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

ororor
ororor

+++,
муж в восторге))))))))))))