Вкуснейшая лазанья

olesya86
Рецепт от olesya86

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 190 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт вкуснейшей лазанья
Фото вкуснейшей лазанья.

Если еще не знаете, как приготовить вкуснейшую лазанью, тогда возьмите на заметку этот рецепт. У вас получится отличное блюдо, вы порадуете им друзей, родных. Сделайте его на праздник или просто так.

Видео рецепт

Рецепт вкуснейшей лазанья

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  190 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Листы для лазаньи можно сделать самостоятельно, что не оставит труда или купите готовые (они продаются в гипермаркетах). Можно сделать овощную или мясную. Подавайте лазанью сразу после приготовления, разрезав ее на кусочки, как запеканку. Она будет вкусная даже после остывания.

Ингредиенты

  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Морковь — 1 шт.
  • Говяжий фарш — 0,5 кг
  • Свиной фарш — 200 г
  • Молоко — 1/3 стак.
  • Красное сухое вино — 1 стак.
  • Помидоры — 800 г
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Орегано — 1 ч.л.
  • Моцарелла — 200 г
  • Твердый сыр — 100 г
  • Петрушка — По вкусу
  • Паста для лазаньи — 9 шт. (листов)

Как приготовить

Очистите лук, морковь и чеснок, натрите морковь на мелкой терке, измельчите лук и чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите овощи, накройте их крышкой и обжаривайте 10 минут.

2. Снимите крышку и оставьте так, чтобы овощи приобрели коричневый цвет.

Шаг 1: вкуснейшей лазанья

3. Отодвиньте овощи к краю, по центру выложите оба вида фарша.

Шаг 2: вкуснейшей лазанья

4. С помощью лопатки разомните фарш, затем смешайте его с овощами, добавьте молоко, обжаривайте до испарения жидкости.

Шаг 3: вкуснейшей лазанья

5. Влейте алкоголь, затем подождите до его испарения. Выложите измельченные томаты без кожуры, добавьте томатную пасту, соль, орегано, перец. Готовьте все около 30-40 минут до образования густой консистенции.

Шаг 4: вкуснейшей лазанья

6. В подсоленной кипящей воде отварите пасту в течение 5-8 минут. Натрите на терке сыр, снимите соус с огня.

Шаг 5: вкуснейшей лазанья

7. На дно формы для запекания уложите толстый слой томатно-мясного соуса.

Шаг 6: вкуснейшей лазанья

8. Посыпьте небольшим количеством тертого сыра.

Шаг 7: вкуснейшей лазанья

9. Накройте пастой так, чтобы она полностью покрыла слой соуса и сыра.

Шаг 8: вкуснейшей лазанья

10. Повторите так еще 2 раза, пока не закончатся все ингредиенты.

Шаг 9: вкуснейшей лазанья

11. Запекайте лазанью в разогретом до 230 градусов духовом шкафу до золотистой корочки сыра. Украсьте блюдо мелко рубленной петрушкой и оставьте на 10 минут.

Шаг 10: вкуснейшей лазанья

12. Нарежьте лазанью небольшими кусочками и наслаждайтесь.

Шаг 11: вкуснейшей лазанья

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
liza
liza

Спасибо, рецептик замечательный

resen1986
resen1986

Очень очень вкусно!
Делала вкуснейшую лазанья накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

yella
yella

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Дария Волчок
Дария Волчок

Прикольный рецепт

Михайлевич Вера
Михайлевич Вера

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вкуснейшей лазанья ещё не пробовала:D

ishangou
ishangou

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Люба Морена
Люба Морена

Не рецепт, а песня!!!

Жушман Анюша
Жушман Анюша

Последнее время увлеклась лазаньями мясная, моим нравится.

Нартова Александра
Нартова Александра

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

rotach
rotach

Olesya86, спасибо.
Вчера попробовала вкуснейшую лазанья сделать.
Все получилось.

idombaim1996
idombaim1996

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

endore1996
endore1996

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

evgeniya
evgeniya

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

sofya90
sofya90

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы вкуснейшую лазанья готовили 5 получила т.к. всё знала)))