Лазанья ленивая
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 65 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 222 кКал.
Рецепт лазаний ленивая
Ингредиенты
- Колбаса сырокопченая 180 г
- Тесто для лазаньи 8 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук порей 1 стебель
- Лук репчатый 1 шт.
- Репа 1 шт.
- Соус песто 3 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло сливочное 60 г
- Молоко 500 мл
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Орех мускатный 1 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Сыр пармезан 50 г
- Соль по вкусу
- Базилик для подачи
Как приготовить
Сырокопченую салями пропустить через мясорубку.
Репу, морковь натереть на средней терке, порей мелко нашинковать - спассеровать овощи на сливочном масле (взять половину порции) до мягкости.
Смешать "фарш" из салями и пассерованные овощи, добавить соус песто из вяленых помидор и рубленный чеснок, приправить черным молотым перцем.
Молоко вылить в сотейник, добавить мелко накрошенный репчатый лук и лавровый лист, довести до кипения, накрыть крышкой и убрать с плиты, чтобы молоко впитало пряные ароматы.
Остальное сливочное масло распустить с мукой, размешать до кашицы и тонкой струйкой начать процеживать к муке пряное молоко.
В бешамель вмешать тертый пармезан и приправить мускатным орехом.
На дно керамической формы вылить несколько ложек соуса бешамель, выложить "фарш" из салями.
Накрыть листом лазаньи, чередуя пасту и начинку.
Залить подготовленную лазанью соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Подавать с тертым пармезаном и веточками свежего базилика.
Рецепт "Лазанья ленивая" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Обязательно приготовь cookingfor.ru/goryachee/lazanya/lenivaya-lazanya-s-shampinyonami! Получается очень вкусненько!!!
Олеся, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт лазаний ленивая!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо!!!
лазанья ленивая СУПЕР!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих лазаний ленивая он не ел.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо, Олеся, очень вкусно!
Лазанья ленивая по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Олеся, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)