Name: постная лазанья
Total time: 120 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Листы лазаньи, пачка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Помидоры — 10 шт. (могут быть консервированные в собственном соку); Масло оливковое — 1/4 стак.; Орегано — 1 ч.л.; Соль, перец — По вкусу; Лавровый лист — 1 шт.; Сахар — 1 ч.л.; Шпинат — 450 г; Творог или сыр Рикотта — 1 1/2 стак.; Сыр Моцарелла тертый — 1 1/2 стак.; Пармезан тертый — 2 стак.

Постная лазанья

Рецепт от anna90

Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 713 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол. Рецепт постная лазанья относится к диетические рецепты.

Фото постная лазанья.

Обожаю все, что связано с пастой. А лазанья - блюдо номер один. Рекомендую подавать ее с оливковым маслом с чили. Это - просто бомба! Постная лазанья готовится из овощей, сыра и листов лазаньи.

Видео рецепт

Рецепт постная лазанья

Общее время: 120 мин
Рецепт на:
Калорий: 713 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Вегетарианство: Диетические рецепты
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Постная лазанья - блюдо универсальное. Можно в нее добавить кабачки, зелень, баклажаны. Если желаете, можете использовать другие сорта сыра, главное, чтобы он плавился. Лазанья - очень сытная за счет сыра, советую подавать ее в обед.

Ингредиенты

Листы лазаньи, пачка — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Помидоры — 10 шт. (могут быть консервированные в собственном соку)
Масло оливковое — 1/4 стак.
Орегано — 1 ч.л.
Соль, перец — По вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Сахар — 1 ч.л.
Шпинат — 450 г
Творог или сыр Рикотта — 1 1/2 стак.
Сыр Моцарелла тертый — 1 1/2 стак.
Пармезан тертый — 2 стак.

Как приготовить

Приготовьте овощи для постной лазаньи, промойте, почистите. Если используете свежие помидоры, опустите в кипяток и снимите кожицу. Лук, чеснок и помидоры (отдельно) нарежьте небольшими кубиками.

2. На плиту поставьте сотейник или сковородку, влейте пару ложек масла. Обжарьте на среднем огне до мягкости половину лук и один зубчик чеснока. Добавьте нарезанные помидоры, орегано, соль, сахар, перец, лавровый лист и жарьте, помешивая, еще в течение 5 минут.

3. В другом сотейнике на масле (пару столовых ложек) обжарьте оставшуюся половину лука с чесноком, добавьте шпинат и обжарьте, пока объем шпината не уменьшится вдвое. Посолите, поперчите и перемешайте.

4. Готовый соус из томатов разделите на три блюдца. В одну из порций добавьте рикотту и тертую моцареллу.

5. В форму для запекания выложите первый слой из лазаньи.

6. На листы лазаньи выложите шпинат с луком и чесноком, распределите его по всей поверхности.

7. На шпинат выложите томатный соус без сыра, также распределите по всей поверхности.

8. Затем накройте листами лазаньи.

9. На него выложите томатный соус, накройте снова листами лазаньи и выложите томатный соус с творогом.

10. Сверху лазанью посыпьте тертым сыром Пармезан. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 50 минут. Затем оставьте на 20 минут настояться и остыть.