Лазанья с морепродуктами

Рецепт лазаний с морепродуктами

• Общее время:  60 мин
• Рецепт на:  6 порций
• Калорий:  420 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Итальянская
• Повод:  На обед, На ужин

Лазанья с морепродуктами очень хороша для семейного воскресного обеда. Во-первых, все получат удовольствие, а во-вторых, все съедят. Ведь лазанью лучше есть свежеприготовленной. В рецепте используется готовый соус, который можно купить в магазине. Если у вас нет надежного соуса, который не испортит столь изысканную лазанью с морепродуктами, то приготовьте простой соус "Бешамель" из масла, муки и молока. Вместо гребешков можно взять филе лосося. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты

• Листы лазаньи — 400 г
• Гребешки — 80 г
• Крабовое мясо — 200 г
• Чеснок — 1 Зубчик
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Сыр рикотта или творог — 650 г
• Грибы — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Креветки средние — 3/4 шт.
• Моцарелла тертая — 2 стак.
• Соус белый — 400 г

Как приготовить

Листы лазаньи перед использованием отварите в кипятке 3 минуты и сразу опустите в холодную воду и тут же достаньте.

Грибы порежьте на куски, чеснок измельчите.

Грибы обжарьте с чесноком в разогретом масле.

Порежьте гребешки на четвертинки, а крабовое мясо на небольшие кусочки.

У креветок удалите хвостики.

Морепродукты смешайте с белым соусом и тушите 10 минут.

В миске смешайте рикотту или творог, яйцо и перец с солью.

В форму смазанную маслом выложите листы лазаньи, на них часть морепродуктов с соусом. затем снова листы лазаньи, смажьте их частью рикотты.

Уложите еще слой морепродуктов.

Выложите часть моцареллы.

Затем повторите все шаги еще раз и отправляйте лазанью в духовку при 175 градусах на 45 минут. Накройте лазанью фольгой в последние 15 минут приготовления.

Приятного аппетита!