Сливочная паста с пореем, ветчиной и грибами

Рецепт от Victoria

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 229 кКал.

Рецепт сливочной пасты с пореем, ветчиной и грибами

Фото сливочной пасты с пореем, ветчиной и грибами.

Если спагетти Вам не по душе можно использовать фарфале или любые другие красивые макарошки важно довести их до готовности именно с соусом.

Рецепт сливочной пасты с пореем, ветчиной и грибами

Общее время: 20 мин
Рецепт на: 2 порции
Калорий: 229 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя

Ингредиенты

шампиньоны свежие - 100 г
ветчина - 50 г
лук-порей - 2 ст.л.
сливки 20% - 200 мл
сыр сливочный - 1 ч.л.
спагетти № 5 - 250 г

Как приготовить

Нарезаем ветчину на тонкие полоски, грибы и порей шинкуем. На оливковом масле обжариваем ветчину до золотистой корочки, затем добавляем грибы, готовить 15 минут на среднем огне.

Тем временем в кипящую подсоленную воду кладем спагетти, варим 5 минут.

Выкладываем пасту к ветчине и грибам добавляем сливки, ставим на медленный огонь, перемешиваем, соль и перец по вкусу. Сливочный сыр смешать с массой. Накрыть крышкой томить в течении 5 минут, затем выключить огонь перемешать и оставить еще на пару минут под крышкой. При желании подавать с тертым сыром твердых сортов, приятного аппетита!!:)