Картофель, запеченный с говядиной под сырно-сметанным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 126 кКал.
Рецепт, как говорится, из раздела "Чем накормить мужчину быстро и вкусно?") Вообщем, устав уже от сладкой выпечки и различных десертов, я решила угостить папу чем-то более сытным и мясным. Тем более, что скоро он придет на обеденный перерыв, а в холодильнике только обезжиренный творог. Так что, из того что было, я соорудила вот такой ароматный картофель с ломтиками говядины, а сырно-сметанная заливка придала блюду более нежный и сочный вкус)
Рецепт картофеля, запеченного с говядиной под сырно-сметанным соусом
Ингредиенты
- говядина - 250 г
- уксус - 1 шт.
- горчица французская - 1 ст.л.
- пармезан - 100 г
- майонез - 100 г
- соль - 1 щепотка
- перец горошком смесь - по вкусу
- базилик - по вкусу
- укроп - по вкусу
Как приготовить
Говядину порезать небольшими ломтиками, чтобы она успела промариноваться и уложить на дно формы.
Луковицу нарезать полукольцами и выложить поверх мяса. Солим, перчим.
В полстакане воды растворить уксус, горчицу и залить мясо. Оставить мариноваться на 10-15 минут.
Тем временем почистить и нарезать соломкой картофель и выложить поверх мяса. Посолить, присыпать сушеным базиликом.
В отдельной миске смешать сметану, сыр, майонез и покрыть этой смесью наше блюдо.
Отправляем в духовку на 40 минут. Пробуем, чтобы картофель был мягким, тогда блюдо готово. Достаем, посыпаем укропчиком и подаем на стол. Приятного аппетита!) Примечание: У меня дома был маленький кусочек домашней колбаски, я порезала ее кружочками и выложила на картофель за 10мин до готовности. Можете тоже так сделать, получится еще вкуснее.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт картофеля, запеченного с говядиной под сырно-сметанным соусом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Вкусна
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Готовила запеченный картофель в микроволновке, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Мой любимый человек очень любит картофеля, запеченного с говядиной под сырно-сметанным соусом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Acict, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила картофеля, запеченного с говядиной под сырно-сметанным соусом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!