Тушеный фаршированный картофель
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 373 кКал. Нам понадобится Ложка для удаления семян, Термометр для духовки.
Рецепт тушеного фаршированного картофеля
Если есть мультиварка, то картофель можно сложить туда, также залить соусом и оставить в режиме тушения на час и не париться до ужина. Она и приготовит, и подогреет.
Ингредиенты
- Картофель 12 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Сметана 4 столовые ложки
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Растительное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Фарш 400 г
Специальное оборудование:
Ложка для удаления семян, Термометр для духовки
Как приготовить
Картофель очистить и вынуть сердцевину. Я ковыряю его ножом и ложкой.
Одну луковицу мелко порезать, обжарить и добавить в мясной фарш.
Картофель начинить фаршем и положить в жаропрочную кастрюлю. Туда же я кладу вырезанные сердцевины, предварительно нарезая более менее похожими друг на друга кусочками.
Вторую луковицу мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле.
Добавить к овощам муку, томатную пасту (можно домашний кетчуп), сметану, бульон или воду. Посолить, поперчить.
Залить этим соусом предварительно подсоленный картофель и поставить в нагретый до 200 градусов духовой шкаф.
Готовить 50-60 минут после того, как закипит соус в кастрюле.
Перед подачей полить картофель соусом и посыпать зеленью.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Большое спасибо так вкусно
Lida, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
В выходные сделала запеченный картофель в микроволновке по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Я тоже обожаю тушеный фаршированный картофель
но сама делала только один раз.
Кому посчастливилось отведать тушеный фаршированный картофель — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Тушеный фаршированный картофель просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Сейчас буду готовить это чудо:)