Рецепт от ebadirya

Простой рецепт арабской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 459 кКал.

Фото арабского фаршированного лука.

Блюдо получится еще вкуснее, если лук предварительно не отваривать, а запечь в духовке.

Рецепт арабского фаршированного лука

Общее время: 55 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 459 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Арабская

Ингредиенты

Ингредиенты основные

Лук репчатый 700 г

Ингредиенты для начинки

Вода 500 мл
Фарш из баранины 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Рис 50 г
Растительное масло 3 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Топленое масло 1 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.

Как приготовить

Лук очистить и отварить до мягкости. Затем вынуть сердцевину и выложить ее на дно кастрюли.

В миске смешать фарш из баранины с рисом, топленым маслом, тертым луком и измельченным чесноком. Тщательно перемешать и нафаршировать смесью лук.

Фаршированные луковицы расположить в кастрюле поверх вынутой сердцевины. Томатную пасту развести с водой и получившуюся смесь влить в кастрюлю.

Добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ и растительное масло. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 25 мин, до готовности начинки.