Баклажаны лето на тарелке
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 135 кКал.
Когда хочется яркого. овощи всегда прийдут на помощь, запеченные, тушенные, сырые. Помимо того, что это ярко, так еще и очень вкусно. А еще и очень быстро готовится, угощайтесь мои дорогие. Сыр используем фету.
Рецепт баклажанов лето на тарелке
Ингредиенты
- мята - 2 веточки
- лук репчатый - 1 кг
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- сыр мягкий - 200 г
- каперсы - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- баклажаны - 2 шт.
Как приготовить
Баклажаны моем и режем толщиной примерно 3 см. Заливаем холодной водой и оставляем на 5 минут.
Сливаем воду, обмакиваем бумажным полотенцем, выкладываем на застеленный пергаментом и смазанный оливковым маслом противень. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 10 минут.
Смешиваем оливковое масло и лимонный сок, солим.
С помощью кисти смазываем наши баклажаны и отправляем их снова в духовку на 5 минут.
Тем временем мелко режем помидор, перец, мяту, лук, сыр, добавляем каперсы. Солим, заправляем оливковым маслом.
Готовую смесь выкладываем ложкой на печеные баклажаны. Угощаемся:)
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Peratel, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении баклажанов лето на тарелке.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Огооо спасибо девочки.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, баклажаны лето на тарелке сказка!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: молдавские баклажаны, но теперь можно попробовать приготовить и баклажаны лето на тарелке.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Ох, какая вкуснятина!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже баклажаны лето на тарелке получается здорово!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Обязательно попробую баклажаны лето на тарелке, это вкусно.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида баклажанов лето на тарелке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Приготовила баклажаны лето на тарелке!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Легко и вкусно!!!