Баклажаны с базиликом по-тайски

prikhozhenko_88
Рецепт от prikhozhenko_88

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 82 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, полдник, ужин, день рождения, новый год, семейный праздник.

Рецепт баклажанов с базиликом по-тайски
Фото баклажанов с базиликом по-тайски.

Подавать можно как в теплом так и в холодном виде

Рецепт баклажанов с базиликом по-тайски

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  82 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Обед, Полдник, Ужин, День рождения, Новый год, Семейный праздник

Ингредиенты

  • баклажаны 2 шт.
  • перец чили 2 шт.
  • чеснок 3 зуб
  • сахар тростниковый 1 ст.л.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • базилик свежий по вкусу
  • соль по вкусу
  • масло растительное 1 стак.

Как приготовить

Порезать баклажаны брусочками, посолить и оставить на час.

В вокке разогреть растительное масло, добавить мелко порезанный чеснок и перец чили. Перемешать, слегка подрумянить. Осторожно, чтоб чеснок не пригорел, иначе будет горьким!

Отжать баклажаны от выпущенной ими жидкости, и добавить в вок. Постоянно помешивая на достаточно сильном огне, дать им подрумянится.

После убавить огонь и добавить сахар и соевый соус. Перемешать и потушить еще минутку на слабом огне.

Добавить нарезанные листья базилика, перемешать и сразу выключить огонь. Подавать можно, как в теплом, так и в холодном виде.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
alisa89
alisa89

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Архипова Кира
Архипова Кира

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

isendirs
isendirs

Очень популярно все расписано. Спасибо.

kirienko_76
kirienko_76

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

hithu2000
hithu2000

А реально это кто-нибудь готовил?

asino
asino

Prikhozhenko_88, отличный рецепт баклажанов с базиликом по-тайски
спасибо за идейку

Брушкевич Даша
Брушкевич Даша

Prikhozhenko_88, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

isoro1978
isoro1978

При случае, воспроизведу молдавские баклажаны.

nowacoo1992
nowacoo1992

Prikhozhenko_88, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
баклажаны с базиликом по-тайски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

toucia
toucia

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

asiya
asiya

Уже второй раз баклажаны с базиликом по-тайски делаю.
Просто восхитительно.

yulyasha
yulyasha

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

alena78
alena78

Приготовила.
Едим.
Но от баклажанов с базиликом по-тайски я ожидала бО'льшего!!!

nowacoo1992
nowacoo1992

Делала баклажаны с базиликом по-тайски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!