Name: баклажаны фаршированные
Total time: 60 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: помидоры - 2 шт.; чеснок - 4 стак.; куриные грудки - 1 шт.; кинза - 1 пучок; миндаль - 30 г; перец черный - 1 щепотка; оливковое масло - по вкусу

Баклажаны фаршированные

Рецепт от tanechka75

Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 497 кКал.

Фото баклажаны фаршированные.

Рецепт баклажаны фаршированные

Общее время: 60 мин
Рецепт на:
Калорий: 497 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

помидоры - 2 шт.
чеснок - 4 стак.
куриные грудки - 1 шт.
кинза - 1 пучок
миндаль - 30 г
перец черный - 1 щепотка
оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

Баклажаны помыть, разрезать вдоль пополам, посыпать солью и оставить. Нарезать мелко куриное филе, лук, помидор, чеснок, зелень. Миндаль смолоть.

Баклажаны смыть под водой, подсушить. Обжарить по 5 минут с каждой стороны на оливковом масле. Мякоть выбрать чайной ложкой и мелко нарезать.

Обжарить на масле мясо, лук, помидор, мякоть баклажан, оливки, со всеми специями и зеленью.

На противень выложить баклажаны, начинить их начинкой, присыпать миндалем. Запекать в разогретой до 180 градусов духовки 20 минут.

А теперь обещенный бонус:) У меня осталось немного начинки, я ее завернула в лаваши и поджарила до румянной корочки. Без лавашиков уже никуда Всем приятного аппетита..