Фасоль в чесночном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 151 кКал.
Простое, сытное и вкусное блюдо, отличная замена мясу во время Поста.
Рецепт фасоли в чесночном соусе
Ингредиенты
- фасоль 300 г
- помидор 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- чеснок (зубчики) 6 шт.
- орехи грецкие 2 ст.л.
- укроп 1/2 пучок
- кинза 1/2 пучок
- вода для соуса 100 мл
- вино белое сухое (опционально) 3 ст.л.
- лук репчатый 1 шт.
- соль 2 щепотка
- перец черный 1 щепотка
Как приготовить
Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде, слить воду и промыть.
Лук слегка обжарить, добавить к нему нарезанные помидор и перец. Тушить на маленьком огне минут пять, пока овощи не станут давать сок.
Затем порезать зелень, добавить к овощам, и продолжать тушить на маленьком огне.
В это время делаем соус. В миксер загружаем чеснок, грецкие орехи, вино и воду. Взбиваем все до однородной массы.
Выкладываем фасоль в сковороду с овощами, заливаем соусом, солим, перчим по вкусу. Тушим все вместе минут 5. Этого достаточно. Если оставить дольше - фасоль потемнеет, да и овощи потеряют свой яркий цвет.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Вот сейчас по Вашему рецепту, Сенн, делаю это чудо чудное;)
Обожаю фасоль в чесночном соусе — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Что думаете о рецептике запеченных овощей в медово-горчичном соусе?
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Сенн, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
фасоль в чесночном соусе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Будем пробовать!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецепт, готовила фасоль в чесночном соусе на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Очень вкусно и главное просто.
фасоль в чесночном соусе получается ням-ням.
Vkysno, spasibo.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Первый раз приготовила фасоль в чесночном соусе!
Сенн-СУПЕР!!!
Очень интересный рецепт фасоли в чесночном соусе, сегодня обязательно попробую приготовить.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)