Печень куриная на сковороде

Рецепт от Зинка Гладченко

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 149 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку.

Фото печени куриной на сковороде.

Печень куриная на сковороде - очень быстрое и всегда вкусное блюдо. Если приготовить его правильно, не превратив печень в резину, можно получить невероятное гастрономическое удовольствие.

Видео рецепт

Рецепт печени куриной на сковороде

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 149 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская
Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Печень куриная на сковороде по данному рецепту настоящее произведение искусства. Настоящий гурманский вкус блюдо обретает из-за необычного сочетания сладкой груши и вкуса куриной печени. Соглашусь, очень оригинальное сочетание, но попробовав раз, Вам захочется приготовить это блюдо вновь.

Ингредиенты

Куриная печень — 350 г
Груши — 2 шт.
Соевый соус — 3-4 ст.л.
Мука — 3-4 ст.л.
Соль, перец — - По вкусу
Растительное масло — - По вкусу

Как приготовить

Печень промываем, нарезаем небольшими кусочками и просушиваем при помощи бумажного полотенца.

Затем печень солим, перчим, приправляем любимыми специями, перемешать и оставить полежать так на несколько минут.

Груши очищаем от кожуры, удаляем сердцевины и нарезаем дольками.

Печень обваливаем в муке и обжариваем на хорошо разогретой сковородке в масле. Обжариваем до золотистой корочки, затем переворачиваем. Печень долго жарить нельзя, поэтому делаем это довольно быстро. Проверить готовность можно по наличию розового сока внутри.