Лосось, запеченный с моцареллой
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 143 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Это легкое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно даже тем, кто сидит на диете. Рыба получается очень мягкой, а размягченная сливочная моцарелла придаст рыбе особые вкус и сочность.
Видео рецепт
Рецепт лосося, запеченного с моцареллой
Красная рыба хороша в любом виде, не так ли? А вы пробовали запекать лосося с мягкой моцареллой? А ведь получается очень вкусно, поверьте! Процесс приготовления очень простой и быстрый, рыба получается сочной, ароматной и мягкая моцарелла отлично сочетается с ней. Готовим, пробуем и наслаждаемся!
Ингредиенты
- Стейк лосося — 1 шт.
- Моцарелла — 50-60 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный — 1 Щепотка (молотый)
- Базилик сушеный — 1-2 Щепоток
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ч.л.
Как приготовить
Из такого вот стейка (грамм на 300-350) мы приготовим отличное блюдо. Разделим стейк на две части, удалим кости.
2. И сделаем прорези в каждом кусочке рыбы.
3. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем базиликом. Можно готовить сразу, а можно оставить рыбу в специях минут на 10-15.
4. Отрежем от шарика моцареллы несколько ломтиков.
5. Отрезаем два листа фольги, каждый смажем растительным маслом. Выложим в центр кусочек рыбы и в прорезь вставим ломтики моцареллы.
6. Заворачиваем фольгу, оставив небольшое отверстие. И отправляем рыбу в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.
7. Минут за 5 до окончания времени запекания можно открыть фольгу. В итоге мы получаем вот такую сочную рыбку.
8. По-моему, к такой рыбке прекрасно подойдут свежие овощи, а вы как считаете?
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Ухтышка какой рецепт лосося, запеченного с моцареллой!!!!!!!
слюни текут рекой
Сегодня приготовила лосося, запеченного с моцареллой,очень вкусно!
Инга ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще лосося, запеченного с моцареллой я не очччччень, но лосося, запеченного с моцареллой — на пятёрку)))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!