Шашлык из телятины по-грузински
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 204 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу.
Нежный и сочный шашлык из телячьего мяса - это настолько здорово, что слов не хватить, чтобы описать его истинный вкус! Мясо предварительно маринуется, а затем жарится на мангале до готовности.
Видео рецепт
Рецепт шашлыка из телятины по-грузински
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления шашлыка из телятины по-грузински. Мясо маринуется целую ночь (желательно) в смеси из минералки, лимонного сока, лука и специй. Затем готовится на мангале. Шашлык получается обалденный! Надеюсь, у вас все получится!
Ингредиенты
- Телячья вырезка — 2 кг
- Лук репчатый — 5 шт.
- Лимон — 1/2 шт.
- Смесь перцев — По вкусу
- Минеральная вода — 1 л
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Телятину промойте и обсушите, нарежьте средними кусочками примерно 5 на 5 см. Поливаем мясо соком лимона, кладем в миску и заливаем минералкой, солим и перчим. Полукольцами режем лук и добавляем к мясу. Маринуем его несколько часов, а желательно целую ночь.
Когда мясо замаринуется, нанизываем его на шампура (так чтобы оставалось расстояние между кусочками). Между мясом "вешаем" кольца лука.
Внимательно следим за шашлыком, не забывая его переворачивать. Жарим до готовности!
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Хороший сайт, зайду еще.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю шашлык из телятины по-грузински.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Есть рецепт шашлыка из судака, девочки уже готовили.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шашлык из телятины по-грузински. Спасибо за рецепт!