Маринад для стейка из свинины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 229 кКал.
Видео рецепт
Рецепт маринада для стейка из свинины
Ингредиенты
Дополнительно:
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Базилик - 1 ч.л.
- Тимьян - 3-4 веточки
- Розмарин - 1 ч.л.
- Мелисса - 3-4 листика
Как приготовить
Сколько хозяек, столько и любимых маринадов для мяса, я думаю. Маринуют и в кефире, и в минеральной воде, и в майонезе, и в соевом соусе... Я же хочу вам предложить свой любимый маринад для стейка из свинины. Этот маринад хорош тем, что можно варьировать остроту и ароматы. Если какого-то ингредиента нет - вы вполне сможете заменить его.
Этому рецепту меня научил друг из Барнаула, большой любитель мяса и шашлыков. Так что, можно сказать, рецепт авторский. А еще я покажу вам другие варианты маринада для стейка из свинины, а вы уж решайте, какой вам больше по вкусу.
Итак, возьмем специи, травы, лимон, соевый соус и оливковое масло.
Вариант первый, самый любимый. Просто берем стейк из свинины и поочередно натираем всеми специями со всех сторон, потом добавляем сок лимона и оливковое масло, тоже втирая их в мясо. Оставляем заготовку мариноваться на 20 минут, после чего готовим свиной стейк. Получается потрясающее мясо!
Вариант второй. Выжимаем сок из половины лимона.
Добавляем оливковое масло.
Перемешиваем, далее в эмульсию добавляем соль, перец, специи.
Добавим сухие травы по вкусу (тимьян, розмарин, мелиссу, базилик или любые ваши любимые травы). В этом маринаде подержим стейк из свинины 30 минут или дольше. Нежное ароматное мясо вам обеспечено!
Вариант третий. В смесь лимонного сока и оливкового масла добавим специи и соевый соус. В таком маринаде свиной стейк подержим минут 30-40. Соевый соус придает нежность и аромат мясу, поэтому травы используйте на свое усмотрение.
Вот такие маринады для стейков из свинины можно приготовить из самых простых специй, трав и оливкового масла. Приятной вам готовки!
С первым вариантом маринада стейк получился чудесным - сочным, ароматным. Угощайтесь!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
А как Вы готовите горчичный маринад для свинины? Поделитесь секретом.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили маринад для стейка из свинины вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, maryinskaya_80.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю маринад для стейка из свинины.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Maryinskaya_80 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала маринад для стейка из свинины — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит маринад для стейка из свинины, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от маринад для стейка из свинины.
СПАСИБОЧКИ!
Маринад для стейка из свинины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Буду к вам заходить чаще.
Я еще не делал маринад для стейка из свинины, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила маринад для стейка из свинины на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я тоже обожаю маринад для стейка из свинины
но сама делала только один раз.