Стейк из свинины в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 362 кКал.
Видео рецепт
Рецепт стейка из свинины в мультиварке
Ингредиенты
- Свинина (стейк) - 500-600 г
- Зернистая горчица - 10 г
- Сметана - для маринада
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - для жарки
- Летние овощи - для подачи
Как приготовить
Сегодня у нас особенный мясной гость - стейк из свинины в мультиварке. Да, мультиварка справляется с ролью сковороды на все сто. Свиные стейки получаются прожаренными и сочными, как на углях. Даю вам возможность в этом убедиться. Единственным условием в приготовлении будет предварительное маринование мяса. Все остальное - как в классическом варианте.
Основные ингредиенты - крупный свиной стейк с небольшой жировой прослойкой, горчичка (можно взять зернистую), сметана, соль и смесь перцев горошком. Стейки будут жариться на оливковом масле, а для подачи потребуются летние овощи и зелень.
Крупный свиной стейк необходимо разделить вдоль на два небольших. Размер желательно подогнать под чашу мультиварки.
Затем свинина хорошо приправляется солью. Отбивать ее не нужно, а иначе вы никогда не узнаете, каким сочным может получиться жареный в оливковом масле свиной стейк. Перчить мясо нужно после жарки. Также и чеснок мы должны добавить уже при подаче.
Далее стейки натираются горчичкой.
Затем пропитываются сметаной. Укладываются друг на дружку и маринуются в течение 4 часов.
Запускаем мультиварку в режиме жарка с таймером - 30 минут. Сначала необходимо хорошо разогреть дно. Чтобы избежать перегрева, добавьте в мультиварочную чашу масло. Переходим к приготовлению, убедившись, что жарочная поверхность хорошо раскалена. Стейки укладываются на дно чаши. Крышка закрывается на 5-7 минут, в зависимости от мощности. В процессе приготовления мясо сбрызгивается дополнительной порцией оливкового масла.
Перевернем стейки из свинины с помощью лопатки и доведем до готовности. Время жарки не должно превышать 10-15 минут. И снова все зависит от мощности мультиварки. Редмонд справилась за 10 минут.
Мясо извлекается на сервировочное блюдо, приправляется измельченным чесноком и перцем. Дополните блюдо летними овощами и листовым салатом. Незабываемый солнечно-шашлычный аромат вам будет обеспечен.
Стейк из свинины в мультиварке готов! Он тает во рту, оставляя легкий чесночный аромат. Подключайтесь к ужину с удовольствием.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я стейк из свинины в мультиварке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Tasya85 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала http://cookingfor.ru/goryachee/steik/steik-telyatiny - очень понравилось.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать стейк из свинины в мультиварке, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Tasya85 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю стейк из свинины в мультиварке)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
У меня стейк из свинины в мультиварке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tasya85, спасибо за рецептик стейк из свинины в мультиварке!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Сегодня приготовила стейк из свинины в мультиварке…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Это реально наслаждение
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит стейк из свинины в мультиварке
спасибо за рецепт…
Приготовила стейк из свинины в мультиварке.
Обалденно вкусно!
Делала стейк из свинины в мультиварке на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!