Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 434 кКал.
Запекаем картофель в разогретой духовке 250 С 30 минут.
2. Очищаем креветки. Нарезаем их вдоль.
3. Нарезаем шнитт-лук под углом. Запеченный картофель разрезаем пополам. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Чистим картофель и выкладываем в сотейник.
4. Добавляем к картофелю белый перец, соль, сок лимона, креветки и нарезанный шнитт-лук. Перемешиваем.
5. Филе семги зачищаем и удаляем косточки. Нарезаем рыбу.
6. Каждый кусок надрезаем. Сбрызгиваем оливковым маслом. Поперчим, посолим.
7. Разогреваем сковороду с добавлением растительного и оливкового масел. Добавляем черный перец.
8. Выкладываем на сковороду семгу. Обжариваем с двух сторон.
9. Нарезаем салат латук и добавляем к рыбе. Обжариваем.
10. Готовим соус Белое вино. В сотейник наливаем оливковое масло. Когда масло разогреется, добавляем черный перец горошек, лавровый лист, нарезанные лук-порей и репчатый лук. Обжариваем. Добавляем белое вино. Добавляем рыбный бульон и морскую соль. Варим. Чуть позже добавляем сливки. Перемешиваем. Добавляем в соус пассерованную муку. Перемешиваем. С помощью сита достаем овощи из соуса. Соус готов.
11. Выкладываем на тарелку картофель с креветками. Размещаем рыбу. Поливаем блюдо соусом белое вино. Украшаем икрой, укропом и обжаренным салатом латук. Приятного аппетита!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Анастасия, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
стейк из семги на печеном картофеле с икорным соусом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт стейка из семги на печеном картофеле с икорным соусом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем стейк из семги на печеном картофеле с икорным соусом пробовать))))
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Ухтышка какой рецепт стейка из семги на печеном картофеле с икорным соусом!!!!!!!
слюни текут рекой
Еще ни разу не готовила cookingfor.ru/goryachee/steik/steik-iz-semgi, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Vkysno, spasibo.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант стейка из семги на печеном картофеле с икорным соусом ещё не пробовала:D
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))